In una pentola ben profonda mettete a scaldare l'olio per la frittura. E aspettate che l'olio raggiunga la temperatura corretta per friggere 160°/170°C.
Una volta che l'olio è ben caldo tagliate la punta della sac a poche creando un apertura di 1-1,5cm e versate con attenzione il composto ad intervalli regolare all'interno dell'olio.
Il modo migliore per riuscirci è avvicinandosi a filo dell'olio, premere rilasciando dell'impasto, interrompere la pressione e risalire con un movimento delicato verso l'alto. Vedrete è molto più semplice da fare che da spiegare 😉.
Non rilasciate il composto troppo lontano dal filo dell'olio o i Fonzies rischieranno di "tuffarsi" con troppa violenza e di finire a contatto del fondo della pentola dove potrebbero attacarsi.
Friggite i Fonzies un pò per volta fino a doratura, scolateli su carta assorbenete e salateli a piacere 😎.
Ed ecco pronto il vostro Snack da TV o serata con gli amici pronto in meno di 20 minuti. I fonzies sono buoni caldi, ma rimangono croccanti per alcuni giorni se conservati lontano da fonti di umidità e calore 😉.