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Biscotti all'avena con frutti rossi disposti in una ciotola di legno su una tovaglietta blu.
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Biscotti all'Avena, Miele e Mirtilli Rossi

Scopri come preparare dei fragranti biscotti all'avena con miele e mirtilli rossi. Una ricetta semplice e genuina, perfetta per un dolce pensiero !
Portata biscotti, Colazione, Dessert, Piatti Rapidi
Cucina Internazionale, Italiana
Keyword biscotti, dolci
Preparazione 25 minuti
Cottura 15 minuti
Servings 12 Biscotti

Ingredienti  

  • 100 g Fiocchi di Avena
  • 100 g Farina 00 (o tipo 1)
  • 80 g Burro (morbido, temperatura ambiente)
  • 50 g Zucchero di Canna
  • 1 cucchiaio Miele
  • 50 g Mirtilli Rossi
  • ½ cucchiaino Lievito per Dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Cannella

Istruzioni

  • Lavora i grassi e lo zucchero: In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero di canna e il miele usando una forchetta o una frusta a mano, fino a ottenere una crema-
  • Aggiungi i liquidi: Unisci l'uovo e amalgamalo bene al composto.
  • Unisci i secchi: Aggiungi la farina, il lievito, il pizzico di sale (e la cannella se la usi). Mescola e infine incorpora i fiocchi d'avena e i mirtilli rossi (o il cioccolato).
  • Forma i biscotti: Preleva delle palline di impasto grandi come una noce, disponile su una teglia rivestita di carta forno ben distanziate tra loro e schiacciale leggermente con il palmo della mano o i lembi di una forchetta.
  • Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, aggiungendo a fine cottura 2 minuti di ventilato per un effetto extra-crisp.