Mᴀɴᴅᴏʀʟᴇ ʀɪᴄᴏᴘᴇʀᴛᴇ ᴅɪ ᴄɪᴏᴄᴄᴏʟᴀᴛᴏ ᴇ ᴄᴀɴɴᴇʟʟᴀ
Golossisime mandorle ricoperte di cioccolato e spezie, facili e veloci da realizzare con tutta la famiglia! La bacchetta magica per ricreare a casa l'atmosfera natalizia da mercatino in un attimo🎅🏼.
Servings 4 persone
Equipment
- Ciotola capiente
- Marisa, spatola
- Busta da alimenti resistente
Ingredienti
- 500 g Mandorle (con buccia)
- 15 g Zucchero a velo
- 130 g Cioccolato fondente (di ottima qualità)
- 40 g Cacao Amaro
- 25 g Zucchero a velo
- 6 g Cannella (o mix di spezie di Natale (Lebkuchen) fino ad un max di 10-11g)
Istruzioni
- Realizzare queste mandorle è davvero veloce e diverte! Questa ricetta è ottima per ricreare a casa l'atmosfera natalizia da mercatino in un attimo. Anche se 500g di mandorle sembrano molte vi assicuro che è la dose adatta per due sacchettini regalo o per una famiglia di 4 persone.
Per la preparazione
- Tostate le mandorle in forno con la prima dose di zucchero a velo per 25 min a 150°C.
- Una volta che le vostre mandorle saranno tostate, sciogliete il cioccolato fondente, versateci dentro le mandorle e mescolate ricoprendole con cura.
- In una ciotola abbastanza capiente versate lo zucchero a velo, il cacao e la cannella e mescolate bene. Se la ciotola possiede anche un coperchio potete lasciare il mix di cacao e spezie li dentro, altrimenti versatene metà dose in un sacchetto per alimenti robusto.
- Adagiate le mandorle ricoperte di cioccolato sul cacao e ricopritele con l'altra metà, chiudete la ciotola e scuotete energicamente finché tutte le mandorle non saranno ricoperte di cacao speziato.
- Detto fatto 😉 in un lampo le vostre mandorle ricoperte di cioccolato sono pronte per essere condivise con tutta la famiglia 🍫🎁🎅🏼
Note
La ricetta originale tedesca prevede l'utilizzo delle mandorle, ma se preferite potete realizzarle con le nocciole o con qualsiasi altro tipo di frutta secca che preferite. Personalmente sconsiglio le noci per il sapore forte che potrebbe coprire le spezie ;)