Beef & Snow

ʙᴇᴇғ & sɴᴏᴡ ᴏʙᴇʀᴇɢɢᴇɴ & ʟᴀᴜʀɪɴs ʟᴏᴜɴɢᴇ !

Da queste parti, quando nevica, comincia il divertimento ☺️! Questa volta vi portiamo con noi in un tour all’insegna degli sport invernali ⛷️e della buona cucina🍴, iniziando da una località eccezionale : la baita Oberholz a Obereggen😍

Qui è possibile godersi le specialità della cucina contadina tradizionale altoatesina, rivisitate in chiave moderna e raffinata con carne di manzo di alta qualità, proveniente direttamente dalla val d’Ega, ammirando le montagne dello Zangenberg tutt’intorno, a due passi dalla leggendaria pista da sci di Oberholz !

Proprio nel mezzo dell’area sciistica, immersi nell’atmosfera accogliente e calda da baita di montagna dall’archittettura curata e moderna, si trova la nostra prima meta. Il panorama è sensazionale ! Dalle tra sale si gode una vista sempre diversa sulle catene montuose d’intorno in un ‘atmosfera davvero unica, rilassante e accogliente !

👍Fino al 26 Marzo potrete partecipare all’evento Beef & Snow - divertimento sulle piste a Carezza e Obereggen - gustando le specialità di manzo della val d’Ega in questa splendida cornice !

🥩La succulenta bistecca di oltre un kg dell’Oberholz proviene da manzi allevati sui verdi pascoli altoatesini 💚e vene speziata con erbe alpine spontanee e accompagnata da un tripudio di verdure grigliate. Noi ne siamo rimasti letteralmente deliziati😍😋, così come dal tenerissimo carpaccio, dal sapore semplice e dalla sorprendente bontà !

Oltre a quanto vedrete nel video, potrete trovare un menù molto vario ed elaborato. 👩🏻‍🍳Pensate che lo Chef raccoglie personalmente le erbe 🌱e il Pino Mugo per preparare i suoi piatti nei boschi ai piedi del Latemar 🗻

E subito dopo eccoci alla nostra seconda tappa del tour della Val d’Ega 🗻! Benvenuti nella lounge panoramica più alta del Sudtirolo ❄️ ai piedi del Rosengarten Catinaccio, che nel video vedete svettare maestoso alle nostre spalle 🌤️

Una volta scesi con la seggiovia dalla baita Oberholz abbiamo seguito la strada statale per una decina di minuti, fino a Nova Levante. 🚡Qui siamo saliti su una comodissima e veloce cabinovia che ci ha portato, attraverso una tappa intermedia, fino alla Laurins Lounge, da dove si gode una vista straordinaria sulle piste da sci e sulle montagne tutto intorno !

Che voglia di sciare !! 😍⛷️⛷️, ma soprattutto di gustare altre prelibatezze approfittando dell’evento Beef & Snow a cui anche voi potrete partecipare fino al 26 di Marzo 💪🏻

🥩 Qui si possono assaporare le migliori specialità sudtirolesi e mediterranee preparate al momento a 2.334 m di altitudine. Ogni giorno potrete gustare anche un ricco brunch su prenotazione, con delizie culinarie dolci e salate.

Dopo il piatto di benvenuto, a base di Schüttelbrot e deliziosi stuzzichini di carne locale, ci siamo lasciati tentare da un sensazionale e succosissimo Hamburger di “pulled beef” 🐂, servito con deliziose patate fritte e salsa rosa e da un - a dir poco stratosferico - risotto alla senape con guancia di maiale 🐷brasata e demi-glace alle erbe alpine 😋😋😋 Uno dei più buoni piatti gustati finora da queste parti 😍!

Un’ottima Birra alla spina e in bottiglia, dei dolci sensazionali e la grande simpatia e accoglienza di Reinhard👋 e di tutto il personale fanno di questa tappa uno stop da non perdere, soprattuto durante l’evento 🥩&❄️ ! Se poi volete approfittarne per una discesa, le piste sono veramente spettacolari !

La terrazza è raggiungibile comodamente anche con la nuova cabinovia König Laurin, direttamente dalla Malga Frommer 😉

Non potete mancare, mi raccomando ! 🙋‍♀️🙋‍♂️⛷️⛷️ Trovate tutte le informazioni sull’iniziativa sul sito dedicato con il dettaglio degli appuntamenti da non perdere 💪🏻.

Qui sotto potete vedere un video tratto dai Reels pubblicati su IG in occasione dell'evento ❄️

Qualche informazione

Poco distante dalla città capoluogo dell’Alto Adige, Bolzano, si apre allo sguardo una valle meravigliosa. La Val d’Ega comprende sette paesini di montagna, abbracciati da due di più famosi massicci dolomitici: il Catinaccio e il Latemar, con le loro cime millenarie. Una vallata verde, in tutti i sensi: per la sua natura incontaminata e per il suo approccio alla sostenibilità. Un luogo dove trascorrere momenti spensierati all’aria aperta, rigenerandosi a contatto con la natura – per una vacanza che fa battere il cuore.

Inverno, primavera, estate, autunno: in ogni stagione, qui troverai la tua avventura. Per chi ama lo sport, la cultura, il gusto, la natura, l’esclusività e per chi viaggia in famiglia. Naturalmente, in compagnia delle storie leggendarie delle Dolomiti. E sempre con rispetto per l’ambiente e amore per la natura!

L'offerta outdoor sulla neve comprende 2 aree Dolomiti Superski con un totale di 90 km di piste, 80 km di piste da sci di fondo, 160 km di sentieri escursionistici invernali battuti, 150 km di escursioni con le racchette da neve, 3 piste da slittino e 2 snowpark. Nella stagione calda, la Val d'Ega offre 500 km di sentieri escursionistici, 200 km di percorsi per mountain bike, 4 vie ferrate e 2 campi da golf.

La tua vacanza in Val d'Ega, sulle Dolomiti baciate dal sole: sport adrenalinici che si intrecciano a momenti rigeneranti di benessere. Nel cuore verde – o bianco, dipende dal periodo dell’anno – della montagna. In Val d’Ega, dove una nuova, entusiasmante emozione è pronta a sorprenderti dietro ogni angolo.