In questa pagina troverete un riassunto di tutte le Ricette Salate presenti nel sito
24-01-2021
La nostra personale ricetta della Pasta e Ceci , declinata su quella usualmente preparata nella capitale. Non sarà quella "originale", ammesso che esista, ma possiamo promettervi però un piatto dal sapore e dalla cremosità incredibile, che siamo sicuri rimarrà tra
23-01-2021
Un piatto preparato con la complicità di questo famoso formaggio lombardo e la partecipazione del radicchio rosso tardivo di Treviso IGP. L'aglio Nero suggella il crimine, lasciando il suo retrogusto di liquirizia nel piatto, che unito all’amarognolo del radicchio vi
22-01-2021
L'ideale per un pranzo veloce, un Brunch o un Aperitivo ? Provate il nostro Börek a base di Feta e Skyr, con il nuovo twist delle foglie di Carota a dare una sferzata di più al gusto ! Naturalmente con
20-01-2021
Non si tratta della blasonata ricetta di origini pugliesi, ma di un primo piatto "diverso" sempre a base di Cime di Rapa, gustosissimo da preparare in poco più di un quarto d'ora ⌛
12-01-2021
Uno dei piatti più famosi e iconici della cucina romanesca, che rimane tra i più squisiti e apprezzati della tradizione culinaria più sincera e genuina della città eterna. Eccovi la ricetta originale !
10-01-2021
Che si tratti di Knöpfle o di Spätzle una cosa è sicura, sono quasi sempre 😉 buonissimi e sopratutto in grado di mettere d'accordo tutti con il loro sapore delizioso e le loro mille varianti. Noi vi proponiamo una versione
08-01-2021
Questo Crostone di pane integrale profumato è davvero l'idea perfetta per un antipasto durante il periodo delle festività o durante un Brunch goloso🥂✨! Questo Pane cosi profumato e fragrante, mantiene una mollica soffice nonostante la crosta croccantissima😎. Semplice e divertente
07-01-2021
Una interessante contaminazione tra la classica ricetta della pasta "ammuddicata" del sud Italia e un prodotto di eccellenza del nord. Uno di quegli incroci che generano sorprendenti alchimie di gusti ! Poi si prepara in poco più di quindici minuti...
04-01-2021
Un primo piatto di una semplicità e rapidità di preparazione quasi imbarazzante, ma dal sapore incredibilmente appagante ! Se non lo avete mai provato è un must !
02-01-2021
Un'accattivante e insolita ricetta per servire l'iconico Cotechino senza stancare nessuno. Un'idea sfiziosa da servire come Antipasto, Secondo o Sfizio da gustare allo scoccare della mezzanotte💫🥂🍾
27-12-2020
Una ricetta antica, con qualche leggenda alle spalle...Una squisitezza che riempie anche il cuore di calore, specialmente con un calice di Pinot nero 🍷
08-12-2020
Una coccola per parenti e amici, un'ottima idea per un brunch o un antipasto sfizioso durante le feste. Deliziose tartellette in cui il dolce, l'aspro e il sapido si sposano perfettamente, soprattutto assiemne a un buon bicchiere di vino. Il
02-12-2020
Un risotto che è tutto un equilibrio di sapori e consistenze 😁. La morbida dolcezza della Zucca fa da contrasto alla piccante aciditá del Gorgonzola, per finire con lo stemperarsi sul palato perdendosi nel croccante ed equilibrato gusto dei Funghi
19-11-2020
Eccovi un risotto che unisce due campioni di nobile ed antica semplicità e salutarietà e che vi sorprenderà con il suo gusto incredibile ed articolato, come è impossibile attendersi 🤩
19-11-2020
Una ricetta semplice e innovativa, che farà amare il famigerato cavoletto di Bruxelles anche ai più accesi sostenitori della sua estinzione !
13-11-2020
Un gradevolissimo sapore e una consistenza praticamente uguale a quella della spalla cotta, per un sandwitch "tirolvegan" 🤣 che vi farà ricredere su molti preconcetti legati a questa buccia così trascurata ! Scopriamo assieme anche altri usi di questo inaspettato
11-11-2020
Dolci o salate, queste deliziose Waffeln alle patate riescono a conquistare tutti ! Veloci da preparare e semplicissime da realizzare, sono ideali da gustare durante un brunch con amici o per un pranzo sfizioso ed informale.
05-11-2020
Alzi la mano chi non ha mai gustato questa specialità altoatesina durante le sue vacanze da queste parti ! Più comuni che la carbonara per un romano, gli Knödel, o Canederli per come sono conosciuti in italiano, assieme agli Spätzle
03-11-2020
Un secondo piatto dal sapore semplice e genuino, con una cottura veloce che fa risaltare tutto il gusto di questa tenera carne di Maiale ed un contorno super appetitoso !
28-10-2020
Un autunnalissimo risotto 🍁🍂 ispirato dai colori e dai profumi che raccogliamo in queste mattinate. Un formaggio lombardo e delle nocciole piemontesi per una fusione unica !
23-10-2020
Tutta la fragranza del Mais e la rustica ruvidità del Grano Saraceno per una tavolozza gluten free da riempire di sapori di ogni tipo per dar sfogo alla propria creatività in un super brunch !
22-10-2020
Una piccola pozione magica, che racchiude in se tutti i sapori ed i colori dell'autunno in un piatto dal gusto indimenticabile ! Facile da preparare, deliziosa da gustare...
18-10-2020
Un tripudio di sapori d'autunno racchiuso in un risotto dal colore inconfondibile ... Se avete voglia di una ricetta autunnale 🍂fuori dagli schemi, questa fa proprio per voi !
07-10-2020
Una ricetta pronta in soli dieci minuti e dal gusto stratorferico ed appagante ? Eccola qui ! Con tutti i benefici ed il sapore del Broccolo romanesco...
30-09-2020
Le polpette più conosciute al mondo, le più mangiate durante l'acquisto di mobili ed oggetti di arredamento. Ora finalmente potete ricrearle a casa con un risultato nettamente più filologico di quello che si può ottenere con quelle confezionate !
26-09-2020
La più famosa ricetta della cucina TexMex nella nostra personalissima versione tutta da scoprire...ovviamente super piccante 🌶️ !
24-09-2020
Cinque ingredienti per cinque minuti di appetito e di gusto: se avessimo dovuto inventare uno slogan per questo piatto sarebbe stato proprio questo quello perfetto ! 💥
17-09-2020
Ed eccoci tornati con un classico tra i risotti ! Chi non si è mai cimentato nella preparazione di questa ricetta a base di Pisellini e Salciccia? Ma stavolta troverete un tocco in più...
10-09-2020
Impariamo assieme a preparare una delle più interessanti polveri di spezie usate nella cucina indiana, il Vangibath Masala (o Vangi Bahth Powder) e a utilizzarla per una ricetta dal gusto sensazionale !
09-09-2020
Quasi : L'avverbio di dubbio che affascina...in questo caso vi proponiamo però un piatto veramente godibile e “diversamente buono” che - senza dubbio - merita l'assaggio 😋
