Indice SALATO

In questa pagina troverete un riassunto di tutte le Ricette Salate presenti nel sito


Baguette
Se anche voi siete alla ricerca di una croccante tentazione che allieti le vostre serate autunnali😉, vi consiglio assolutamente queste Baguette con pomodorini secchi e cipollotto fresco. Una vera delizia per accompagnare i formaggi di stagione 🤩
ravioli cinesi
Con l'impasto giusto e gli accorgimenti adatti fare i ravioli cinesi in casa è più semplice di quello che si può pensare🤩. La versione con i gamberoni e il cipollotto è uno dei gusti più delicati e deliziosi dei ravioli.
galette
Se siete alla ricerca di una ricetta veloce e facile da realizzare, questa torta rustica è quello che fa per voi ! La dolcezza delle Pere e dei Cipollotti si sposa benissimo con la sapidità del Grau Käse, mentre la
galette di segale
Una deliziosa variante della classica Galette di Frutta. La pasta matta completamente vegan non solo ci aiuta a smaltire un pò di esubero di Licoli, ma si presta super bene per essere stesa sottile e farcita con succosi pomodorini e
Maccheroncini di Segale
Una deliziosa Pasta fresca con la Farina di Segale RIEPER. Un piatto adattissimo a celebrare l'arrivo imminente dell'autunno con sapori che legano la dolcezza del sole estivo alla ruvidità e al carattere della nuova stagione alle porte
Pollo fritto alla kfc
Croccantissimi controfiletti di pollo fritti come da tradizione americana. Chi non ha mai assaggiato il pollo da KFC sperando di poterlo ricreare a casa propria😉!? Molto più di nuggets di pollo, un'altro livello di croccantezza e sapore! Non vi resta
La Pasta e Fagioli
Per celebrare l'arrivo imminente della stagione autunnale, cosa c'é di meglio del piatto iconico per eccellenza di questo periodo ? Parliamo ovviamente della Pasta & Fagioli, chi non la conosce ? Preparata secondo tradizione, con fagioli borlotti e olio extravergine
Insalata di Tempeh con Senape al Miele e Formaggio
Vedrete, ve ne innamorerete perché il suo sapore non stanca, ma anzi affascina e avvolge facendovi scoprire a ogni boccone nuove sfumature. 💥 Tutto merito del Tempeh !
Spaghetti con fritto di Capperi, Bucce di Melanzana e Giarratana su acqua di Pomodoro al Basilico Alpino
Una ricetta da non perdere. Il gusto è estivo e avvolgente, con la sensazione super del crunch del fritto croccante e lo splendido connubio tra la dolcezza della Cipolla e la ferrosità delle Melanzane. Poi non vi parlo del frutto
Parmigiana di Melanzane
E' Sicuramente une delle ricette più conosciute della cucina del bel paese e devo confessarvi che è e rimane, in assoluto, il mio piatto preferito. Ecco la mia ricetta e tutti i consigli per la perfetta Parmigiana di Melanzane 😉
Gnocchetti sardi con Peperoni e Fonduta di Graukäse con Aglio Nero
Gnocchetti sardi cotti al dente e saltati in una salsa molto cremosa e avvolgente di Aglio nero e Graukäse, con striscioline di Peperoni cotti alla brace. Semplicemente deliziosi !
Spaghetti alla Gricia
🗞️Parente neppure tanto lontana della Carbonara, ecco uno dei piatti che più ci affascina della genuina e storica cucina romana :👑 la Gricia. Eccovi preparazione e accorgimenti per un gusto DOC !
Rɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴄᴏɴ Zᴜᴄᴄʜɪɴᴇ, Aɢʟɪᴏ Nᴇʀᴏ, Lɪǫᴜɪʀɪᴢɪᴀ ᴇ Cᴀʀᴅᴀᴍᴏᴍᴏ
Zucchine soffritte in Olio evo e abbondante Aglio nero con i semi di Cardamomo per dar loro un aroma leggermente piccante e speziato. Poi la Liquirizia💥 e infine lievito alimentare secco e Anacardi, resi cremosi e amalgamati all'acqua di cottura
Lasagna in Padella di melanzane
Una follia ? Non esattamente, solo un cambio di punto di vista ! Qui le lasagne all'uovo sono all'interno delle Melanzane, Formaggio e Pomodoro e il tutto è cotto in padella e girato al volo 😂 Astenersi se non esperti
Pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione con lievito madre, Bonci Docet
Questo impasto ad alta idratazione è ideale per le pizze in teglia e grazie all’autolisi prolungata non avrà bisogno di grandi cure prima del riposo in frigo. La lievitazione prolungata a bassa temperatura, assieme al licoli di farina integra, donano
pizza in teglia ad alta idratazione
Bassa, croccante e incredibilmente fragrante🤩! La base ideale per ogni vostra pizza in teglia, da creare in casa con del classico lievito di birra. Semplice da realizzare, sviluppa il suo incredibile sapore grazie alla sua lievitazione prolungata in frigo. Il
licoli di segale
Se come noi amate il Pane di Segale, questo Licoli diventerà il vostro nuovo migliore amico 😉. Di rapida attivazione è anche semplice da mantenere. Usale su impasti puramente di Segale o aggiungilo a impasti con farine più raffinate per
Rugbrød Pane in cassetta Danese
Morbido e umido, ideale come base per ogni toast aperto 🤩. Ecco a voi il Rugbrød l'iconico Pane in cassetta Danese🇩🇰! Inimitabile nel suo sapore e nella sua morbidezza, da oggi lo puoi ricreare a casa 😉
Roast beef all'italiana
Si può fare un buon Roast Beef anche con i tagli dell'arrosto all'italiana ? Sicuramente si e con grandi risultati💪🏻 ! Ecco qui la ricetta con tutti gli accorgimenti per il Roast Beef perfetto con tagli più magri ed economici
Spaghetti Sambuco e Quartirolo
Una ricetta per un primo dal gusto incredibilmente elegante e sorprendente ! Cremosissimi, profumati, con le Zucchine leggermente croccanti e piccanti, questi spaghetti sapranno conquistarvi forchettata dopo forchettata senza mai stancare, anzi, invogliandovi al bis 😏