Indice Generale Full

📙 INDICE GENERALE del Sito 📙


Torta Panna e Cioccolato senza cottura
Un dolce fresco e velocissimo da realizzare, il classico dell'estate italiana: panna e cioccolato! Due cremossissime creme su una base di croccantissimi wafer. L'ideale per una pausa estiva!
San Sebastian Cheesecake aka Cheesecake basca “bruciata”
Questa Cheesecake basca possiede una leggera nota di affumicatura che ne esalta il sapore, mentre la cremosità e la scioglievolezza del cuore lascia senza fiato. Una Cheesecake innovativa che sorprende e crea dipendenza !
Biscotti vegani alle Carote stile Carrot Cake 🥕
L'idea ideale in primavera o in estate, quando si ha una voglia matta di biscotti, ma non ci si può concedere la versione classica per il troppo caldo ! Io li preparo sempre durante le classiche piogge estive pomeridiane.
Trofie integrali con Cannellini, Salciccia e Cavolfiore al Rosmarino e Finocchio
Una ricetta che prevede l’utilizzo “inusuale” del più famoso formato di pasta ligure , questa volta proposto con un appetitoso condimento speziato a base di Cavolfiore, Salamella trentina e Fagili cannellini.
Torta Yogurette aka Torta al cioccolato con Skyr e Fragole
Siamo già arrivati al 6° appuntamento con la rubrica più cioccolatosa in assoluto💕🍫! ⁣ Fruttosa, leggermente acidula, freschissima e con questa nota finale al cioccolato che spacca...eccovi la Torta Yogurette !
Medaglioni Turchi ripieni di Carne
Un semplice finger food dal gusto prettamente mediorientale, speziato e gustoso, da gustare con una intrigante salsina con Yogurt e Menta 😋
Crostata al Pistacchio con Fragole e Rabarbaro
Una crostata di buona struttura anche se di facile preparazione. Croccante e cremosa dall'intenso gusto di pistacchio con una fresca nota di frutta primaverile. Perfetto equilibrio tra asprezza e dolcezza, cremosità e croccantezza. Un vero must per impressionare amici e
Gnocchetti sardi con Fave, Pomodorini gialli e Prosciutto crudo
Ecco una ricetta semplice e rapidissima da preparare, che mette assieme il sapore fresco e primaverile delle Fave con il gusto più autunnale del Prosciutto crudo. Assolutamente da provare in questo inizio Giugno così piovoso !☔️
Torta versata con crema di Ricotta e Amarene 🍒
Questo dolce è semplicissimo da realizzare, ma allo stesso tempo è estremamente carino da vedere 🤩 ! Un morbidissimo impasto alla vaniglia farcito con una crema di ricotta e delle succosissime amarene cotte nel loro stesso liquido di conserva
Torta Fragole e Rabarbaro con intreccio di Rabarbaro semi candito
Una deliziosa Torta dal sapore tutto primaverile, incredibilmente morbidida con fragole fresche e pezzetti di rabarbaro, arricchita con un intereccio di rabarbaro glassato
Skyramisù alle Fragole 🍓
La versione estiva del dolce più amato dagli italiani. Monoporzione o classico, sempre cremosissimo e deliziosamente fragoloso! Facile e veloce ottimo per concludere una cena tra amici o per concedersi una coccola.
Quinoa con Pomodorini Gialli, Asparagi e Rabarbaro
Una freschissima insalatina primaverile al gusto inconfondibile e speziato di Rabarbaro da servire come antipasto, contorno o anche come leggero e sfizioso primo piatto.
Biscotti vegani BananaBread
Veloci e semplici da fare questi deliziosi biscotti di ispirazione americana ricreano il sapore del classico Bananabread stravolgendone la consistenza. Croccanti fuori e morbidi dentro con un intenso sapore di banana e quadretti di cioccolato sono l'ideale da accompagnare al
Spätzle alla Birra 🍺 con Funghi e Pancetta al profumo di Aglio Orsino 🌱
Sono tra i piatti più diffusi nei paesi di lingua tedesca. In italiano sono più conosciuti come “Gnocchetti Tirolesi” e noi oggi li prepariamo in una versione aromatica e sfiziosa !
Tortino di Agretti, Fave e Parmigiano
Un tortino da degustare in primavera, con i sapori ed i profumi adatti per un relax all'aria aperta sorseggiando un buon bianco. Appetitoso e salutare, è un piatto rapido che scoprirete con piacere !
Fettuccine integrali con Carciofi e Guanciale croccanti in crema di Pecorino romano
Vi abbiamo presentato molte ricette a base di Carciofo qui nel Blog, ma quella di oggi è la più classica e semplice, una delle preferite dalle mamme di Roma 😋 per squisitezza e rapidità.
Torta Fior di Fragola
Una deliziosa e soffice base alla vaniglia ripieno di una crema di Skyr alla vaniglia ricoperto da un ricco strato di coulis di Fragole !
Torta Caffe e Lamponi
Morbidissima base al caffè ricoperta da una setosissima crema di Skyr al caffè ed uno strato di deliziosa crema ai lamponi. ⁣ È incredibile come il gusto acido e deciso del lampone riesca ad esaltare l'aroma avvolgente del caffè !
Malloreddus con crema di Cavolo Rapa, Fave, Guanciale e Polvere di Nocciolo di Avocado
Un piatto primaverile dal sapore incredibile ed innovativo, che vi introdurrà nel magico mondo di questa spezia ottenuta dal nocciolo degli Avocado. Che aspettate a provarlo ? 😉
Torta Latte e Biscotti di mezzanotte 🥛🍪🌝 solo 3 ingredienti
La torta latte e biscotti è semplicissima da realizzare e mette d'accordo davvero tutti! Infinite le variazioni in base ai propri gusti, le limitazioni alimentari e le voglie del momento.
Banana Bread, la versione classica
Versione classica del dolce americano, ideale per una colazione gustosa e alternativa. Il sapore avvolgente della banana si sposa perfettamente a quello del cioccolato al latte e delle noci pecan.
Ovetti Skyrcake al Mango e Maracuja 🐣🥚🐥
Ecco dei deliziosi Ovetti farciti con una golosissima crema di Skyr. Per donare una marcia in più a questo dolce, oltre che un tocco di realismo, ho aggiunto un accattivante "tuorlo" di Salsa al Mango e Maracuja...
Torta di Pasqua Umbra al Formaggio
Vi avevo promesso un po' della nostra tradizione di Pasqua per tenervi compagnia e quindi non potevo che proporvi lei oggi: la torta umbra al formaggio.⁣
Quaresimali
Una delle più antiche tradizioni romane per la Pasqua sulla vostra tavola ! Prepariamo assieme questi dolci per la quaresima...
Dutchoven Bread
Qualche tempo fa ci eravamo fatti prendere dalla voglia di sperimentare un metodo che stava già allora prendendo sempre più piede per preparare il Pane. Oggi vi riproponiamo quella ricetta, che ha avuto un grande successo e che ora è
Fusilli con Cavolo Rapa e Crema di Pecorino Romano
Una ricetta d'altri tempi, semplice e genuina come quelle che si cucinavano una volta. Se avete la fortuna di trovare questo ottimo e salutare ortaggio, non dovete perdere l'occasione per assaggiarlo in questa forma !
Quadrotti con Pomodorini Gialli, Acciuga e Capperi
Un primo piatto sfizioso quanto rapido da preparare, con pochi ingredienti e di sicura riuscita ! Risultato garantito 😋 Che aspettate a passare con noi i prossimi 15 minuti in cucina ?
🌱Insalatina di Quinoa Rossa e Salmone all’Arancia, Rosmarino e Timo Limone su Salsa di Mele e Carote
Una freschissima e sfiziosa insalatina di Quinoa e Salmone affumicato, arricchita da una singolare e gustosissima miscela di Spezie e da una saporitissima e leggera salsa per un sapore davvero unico !
🥐🥨 Laugencroissant aka Cornetti Brezel
Croccanti e fragranti cornetti con il classico sapore di Brezel per un brunch gustoso ed al passo con le ultime tendenze ! Semplicissimi da realizzare vi faranno dimenticare le adorate Brezel , grazie alla loro croccantezza esterna e a quel
Kinder Colazione più 🍫 ai tempi del Coronavirus
Una merendina che assomiglia a quella della nostra infanzia, ma in versione vegan. Un mix di farine ai 5 cereali ed ovomaltina incontra una delicatissima e gustossisima crema al gianduia. Veloce e senza tempi di lievitazione è ideale quando ti
Biscotti Gianduia ripieni di caramello d’Acero e Mandorle🍁
La barretta protagonista di questo mese è la mousse al caramello di Rittersport. Abbiamo ricreato la sua magia in questi biscotti con uno scioglievolissimo guscio di cioccolato al latte ripieno di un caramello alle mandorle leggermente salato
Mezze Maniche con Guanciale e Carciofi al Rosmarino
Un connubio tutto mediterraneo tra Guanciale, Carciofi e Rosmarino. Una ricetta semplicissima e rapida per un gusto strepitosamente pieno.
Cornetti Integrali al miele e Skyr
Croccanti e fragranti cornetti integrali al miele per una colazione gustosa e realizzata con calma e serenità 🥐🍯, per un'esperienza da bar nel comfort casalingo !
Frittelle di Mele
Le nostre mele fritte devono avere una pastella leggera, asciutta, croccantissime e poco invadente! A rimanere predominante deve essere il sapore delle mele, che noi amiamo scegliere acidule! Ricetta veloce e semplicissima contiene qualche ingrediente particolare😉, scoprite quale!
Panino con Tempeh marinato in Sambal e Cipollotti 🌶
Un panino sano e nutriente, adatto ad un pranzo veloce ed equilibrato. Un gusto travolgente a cui non saprete resistere !
Ciambelle al Burro di Mele con glassa di Caramello d’Acero e Pop Corn di Amaranto
Queste ciambelle sono golosissime, con un intenso sapore di 🍏 regalato dal burro di Mele. A renderle morbidissime ci pensa lo Skyr, mentre la nota affumicata del caramello d'acero donna la marcia in più 🤩 !⁣
Prepariamo assieme il Tempeh
Proviamo assieme a preparare una ricetta asiatica per la realizzazione di uno squisito e benefico alimento, che vi sorprenderà per il suo aroma ed il suo gusto gradevolmente e delicatamente articolato.
Skyrstich con ripieno di Mele
Composta da un lievitato morbidissimo ricoperto da caramello e sfoglie di mandorle, farcito una gustosa composta di mele e per accordare il tutto un caramello con sciroppo d'acero
Prepariamo il Kombucha
Qui trovate riassunte le nostre esperienze nella preparazione di questa gradevolissima bevanda probiotica che ci ha fatto innamorare per gusto e proprietà benefiche. Seguire le istruzioni non è difficile ed è divertente preparare il nostro Kombucha in casa !
Bundt Cake agli Agrumi
Velocissimo da realizzare ed dal sapore unico questo dolce è l'ideale in tutte quelle giornate invernali nelle quali sentite di aver bisogno di una coccola agrumata. Scioglievole e morbidissima all'interno con una golosa crosticina esterna che sprigiona al massimo i