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Pasta & Ceci
La nostra personale ricetta della Pasta e Ceci , declinata su quella usualmente preparata nella capitale. Non sarà quella "originale", ammesso che esista, ma possiamo promettervi però un piatto dal sapore e dalla cremosità incredibile, che siamo sicuri rimarrà tra
Fusilli Radicchio e Taleggio
Un piatto preparato con la complicità di questo famoso formaggio lombardo e la partecipazione del radicchio rosso tardivo di Treviso IGP. L'aglio Nero suggella il crimine, lasciando il suo retrogusto di liquirizia nel piatto, che unito all’amarognolo del radicchio vi
borek
L'ideale per un pranzo veloce, un Brunch o un Aperitivo ? Provate il nostro Börek a base di Feta e Skyr, con il nuovo twist delle foglie di Carota a dare una sferzata di più al gusto ! Naturalmente con
Blondies Vegan
Un classico della pasticceria americana in versione vegan, stesso gusto e stessa texture della versione originale: croccante fuori e fudgy dentro🤩. Cosi semplice e veloce da realizzare che non provarlo sarebbe un vero peccato 😎. Voi siete team gocce di
Linguine Cime di Rapa e Pecorino Romano
Non si tratta della blasonata ricetta di origini pugliesi, ma di un primo piatto "diverso" sempre a base di Cime di Rapa, gustosissimo da preparare in poco più di un quarto d'ora ⌛
Per il primo Cioccodi dell'anno una ricetta davvero galattica 💫 i tozzetti più cioccolatosi e buoni di sempre. La fusione tra un Brownie estremamente Fudgy e i biscotti più amati in italia danno vita ad una nuova galassia nel mondo
waffeln Vegan
Un classico immancabile per ogni colazione che si rispetti🤩!! Chi non vorrebbe svegliarsi alla mattina con odore di Waffeln appena sfornate? Cialde croccanti all'esterno e morbide e fluffose all'interno😉 esattamente come ci si aspetta da una Waffel.
coda alla vaccinara
Uno dei piatti più famosi e iconici della cucina romanesca, che rimane tra i più squisiti e apprezzati della tradizione culinaria più sincera e genuina della città eterna. Eccovi la ricetta originale !
torta sinfonia di mele
Non si tratta della classica Torta di Mele, ma di una vera e propria sinfonia di🍏🍎! Il giusto compromesso tra la parte succosa della frutta e quella croccante dello Streussel di mandorle. Provare per credere😎!
Knöpfle alla Zucca
Che si tratti di Knöpfle o di Spätzle una cosa è sicura, sono quasi sempre 😉 buonissimi e sopratutto in grado di mettere d'accordo tutti con il loro sapore delizioso e le loro mille varianti. Noi vi proponiamo una versione
crostone con salmone
Questo Crostone di pane integrale profumato è davvero l'idea perfetta per un antipasto durante il periodo delle festività o durante un Brunch goloso🥂✨! Questo Pane cosi profumato e fragrante, mantiene una mollica soffice nonostante la crosta croccantissima😎. Semplice e divertente
Quadrotti Broccolo Fiolaro
Una interessante contaminazione tra la classica ricetta della pasta "ammuddicata" del sud Italia e un prodotto di eccellenza del nord. Uno di quegli incroci che generano sorprendenti alchimie di gusti ! Poi si prepara in poco più di quindici minuti...
Pennette Cavolo Nero e Mandorle
Un primo piatto di una semplicità e rapidità di preparazione quasi imbarazzante, ma dal sapore incredibilmente appagante ! Se non lo avete mai provato è un must !
Un'accattivante e insolita ricetta per servire l'iconico Cotechino senza stancare nessuno. Un'idea sfiziosa da servire come Antipasto, Secondo o Sfizio da gustare allo scoccare della mezzanotte💫🥂🍾
Zabaione
Chi da piccolo non ha mai assaggiato uno zabaione fatto in casa? Mangiato da solo a cucchiaiate o servito come accompagnamento per pandoro, panettone o biscotti secchi è sempre una vera delizia🤩
Torta Albero
Se per questi giorni di Festa 🎅🏼 siete in cerca di un dolce dall'effetto WOW assicurato, ma semplicissima da realizzare, questa è la ricetta che fa per voi😎! Una sorprendente torta al cioccolato e spezie travestita da simpaticissimo Albero di
Zuppa di Cipolle Gratinata
Una ricetta antica, con qualche leggenda alle spalle...Una squisitezza che riempie anche il cuore di calore, specialmente con un calice di Pinot nero 🍷
biscotti di natale
Durante questo video scopriremo assieme come sia semplice realizzare tantissimi gusti di biscotti partendo da una semplicissima base🤩. Il metodo perfetto per ricreare la scatola di biscotti natalizi in un unico colpo✨🎄
Profitterol Natalizio
Non fatevi ingannare dal suo aspetto cosi classico, questo Profitterol riuscirà a catapultarvi nel bel mezzo dell'atmosfera natalizia grazie alla suo ripieno di panna montata all'arancia e alla sua glassa di cioccolato fondente alle spezie. Ogni morso sarà una vera
elisenlebkuchen
Ecco a voi allora la più tradizionale ed antica ricetta di Lebkuchen, ovvero gli Elisenlebkuchen ! Questi deliziosi dolcetti sono composti esclusivamente da mandorle e nocciole, canditi di arancia e cedro, il classico mix di spezie natalizie, uova e come
zimtsterne
I biscotti natalizi per eccellenza, dalla Germania con tanto calore natalizio, ecco a voi le stelle alla cannella !!
Torta Linzer con Gelatina d'uva
Questo dolce di "sbagliato" ha davvero solo il nome🤩. Leggermente speziata e nocciolosa come la più famosa crostata è di una morbidezza senza uguali. Semplice e velocissima da realizzare vi regalerà momenti natalizi con pochissimo sforzo. Provare per credere!
canederli dolci natalizi
Deliziosi canederli dolci con uno scioglievole cuore di cioccolato e una croccante panatura leggermente speziata. L'ideale come fine pranzo o una merenda golosa durante questi giorni di festa 🎄🎁
safranbullar
Deliziosi nodini allo Zafferano farciti di un goloso ripieno al Marzapane e Cardamomo. Il modo migliore per festeggiare Santa Lucia in maniera nordica🤩. Croccanti all'esterno e morbidi e scioglievoli all'interno !
Zelten
Un dolce a forma di pane pieno di frutta secca, canditi e spezie. Un'esplosione di gusto e calorie da concedersi "selten" raramente e con moderazione😉 durante le feste natalizie. Simbolo del natale altoatesino è un regalo gradito da tutti, che
vin brûlé
La ricetta per realizzare in casa il vino caldo più amato e sorseggiato dei mercatini natalizi!! In versione classica a base di vino rosso o in chiave moderna con il succo di mele, per ricreare il mercatino di natale a
Tartellette Speck
Una coccola per parenti e amici, un'ottima idea per un brunch o un antipasto sfizioso durante le feste. Deliziose tartellette in cui il dolce, l'aspro e il sapido si sposano perfettamente, soprattutto assiemne a un buon bicchiere di vino. Il
Biscotti Waffel
Biscottini estremamente veloci e facili da preparare, riescono a conquistare tutti con il loro aspetto inusuale. I due gusti natalizi poi, oltre a renderli strepitosi, ne fanno anche un regalo adatto ad amici e parenti🎁🎄. In quel caso vi consiglio
granola
La Granola natalizia è davvero un regalo gradito da tutti🎁, soprattutto se personalizzata in base ai gusti del ricevente 😉. Una grande coccola per iniziare con il piede giusto la vostra giornata, fischiettando musiche natalizie🎄✨. Simpatico e ideale per chi
Risotto Hokkaido Cardoncelli e Gorgonzola
Un risotto che è tutto un equilibrio di sapori e consistenze 😁. La morbida dolcezza della Zucca fa da contrasto alla piccante aciditá del Gorgonzola, per finire con lo stemperarsi sul palato perdendosi nel croccante ed equilibrato gusto dei Funghi
dominosteine
I Dominosteine sono l'unione di un Lebkuchen ed un Petit Four. Un delizioso dolcetto natalizio speziato e allo stesso tempo fruttato 💫. Una vera e propria bomba di energia ideale quando fuori fà freddo e ci si vuole concedere qualcosa
Tutte le dritte per creare il proprio mix di spezie natalizio in casa, secondo la mia ricetta personale. Il miglior anti stress e profumatole di ambiente a natalizio al mondo💫, oltre ad essere il regalo perfetto🎁🎅🏼. Con il tempo sono
Lebkuchen
Soffici e spezzati biscotti di natale della tradizione tedesca anche in versione completamente vegana. Perfetti per essere realizzati con i bambini, per essere appesi sull'albero, per essere regalati come calendario dell'avvento. Questa versione molto più intensa e dark 😎 della
Mini Pancakes
Con il loro aspetto accattivante ed il loro sapore delicato quanto raffinato questi minipancake sono in grado di conquistare chiunque! Sono un'ottima idea per una colazione romantica come per un tee o un brunch assieme agli amici. Provare per credere😎!
babka alla zucca
La fusione di uno dei più antichi dolci ebraici, il Babka, con i tipici sapori della festa del ringraziamento americana. Un'impasto vegano alla zucca arricchito con le tipiche spezie americane (Pumpking Spices) e ripieno di un golosissimo caramello di sciroppo
Risotto Catalogna e Carruba
Eccovi un risotto che unisce due campioni di nobile ed antica semplicità e salutarietà e che vi sorprenderà con il suo gusto incredibile ed articolato, come è impossibile attendersi 🤩 ⁣
vellutata di patate viola
Una ricetta semplice e innovativa, che farà amare il famigerato cavoletto di Bruxelles anche ai più accesi sostenitori della sua estinzione !
Stelle di Marzapane
Deliziose stelle al marzapane ricoperte con cioccolato fondente. Un dolce realizzato in casa dalla A alla Z per un risultato sano e sfizioso che ci apre le porte del mood natalizio! Chi riesce a pensare al marzapane senza pensare subito
Un gradevolissimo sapore e una consistenza praticamente uguale a quella della spalla cotta, per un sandwitch "tirolvegan" 🤣 che vi farà ricredere su molti preconcetti legati a questa buccia così trascurata ! Scopriamo assieme anche altri usi di questo inaspettato
Waffel di Patate
Dolci o salate, queste deliziose Waffeln alle patate riescono a conquistare tutti ! Veloci da preparare e semplicissime da realizzare, sono ideali da gustare durante un brunch con amici o per un pranzo sfizioso ed informale.