Indice Ricette VEGAN


Orecchiette fave e Bruscandoli
Sfogliate le tante proposte per il vostro menù di Pasqua con semplicità con la nuova sezione del nostro Blog dedicata alla vostra tavola per domenica prossima 🐣
Frittatine Vegane
Squisite, profumate e leggerissime frittatine Vegane senza uova, a base di Farina di Lupini e Asparagi con un gran sapore e una leggerezza da brunch domenicale !
Focaccia con vicoli
Prepariamo assieme il Lievito Madre Liquido (li.co.li) com la nuova Farina di Tipo 1 RIEPER e poi usiamolo la prima volta per questa splendida Focaccia rustica per provare in anteprima la fragranza della farina Tipo 2 ! Leggete l'articolo per
Kale PIzza Chips
Queste Pizza Chips di Cavolo verde riccio si preparano in pochissimo tempo⚡ e sono saporitissime oltre che rigorosamente vegane🌱. Il gusto ricorda da vicino quello delle pizzette , ma con note e aromi assolutamente intriganti che sorprenderanno anche il palato
quadrotti con foglie di cavolo rapa viola e ceci
Un piatto semplice nella preparazione e negli ingredienti, ma mai come in questo caso il carattere di questo ortaggio - così dimenticato in tante regioni italiane - è così valorizzato e coinvolgente !
Babka con Nocciolata
La versione naturalmente dolce del Babka con un travolgente sapore di Banana che si sposa perfettamente con la nocciolata contenuta all'interno😍. Per un effetto WOW al primo morso assicurato.
Buddha's delight
Il Buddha's delight, letteralmente "gioia del Buddha", è un piatto vegetariano cotto molto famoso nella cucina cinese e soprattutto in quella buddista. Qui vi proponiamo un Chili a base di Tempeh da non mancare !
French toast vegan
La ricetta più semplice e veloce del mondo 😎! Tanto semplice da sentirsi quasi in imbarazzo a chiamarla ricetta. Un vero e proprio must della colazione, leggero e goloso 🤩! Se anche voi spesso non sapete come riciclare banane mature
Monkeybread vegano
Un classico dolce americano, il Monkeybread, completamente rivisitato in versione vegan🌱 Ripieno di mele caramellate e caramello d'acero. Una vera e propria coccola per il palato 🤩
Blondies Vegan
Un classico della pasticceria americana in versione vegan, stesso gusto e stessa texture della versione originale: croccante fuori e fudgy dentro🤩. Cosi semplice e veloce da realizzare che non provarlo sarebbe un vero peccato 😎. Voi siete team gocce di
waffeln Vegan
Un classico immancabile per ogni colazione che si rispetti🤩!! Chi non vorrebbe svegliarsi alla mattina con odore di Waffeln appena sfornate? Cialde croccanti all'esterno e morbide e fluffose all'interno😉 esattamente come ci si aspetta da una Waffel.
Quadrotti Broccolo Fiolaro
Una interessante contaminazione tra la classica ricetta della pasta "ammuddicata" del sud Italia e un prodotto di eccellenza del nord. Uno di quegli incroci che generano sorprendenti alchimie di gusti ! Poi si prepara in poco più di quindici minuti...
Pennette Cavolo Nero e Mandorle
Un primo piatto di una semplicità e rapidità di preparazione quasi imbarazzante, ma dal sapore incredibilmente appagante ! Se non lo avete mai provato è un must !
canederli dolci natalizi
Deliziosi canederli dolci con uno scioglievole cuore di cioccolato e una croccante panatura leggermente speziata. L'ideale come fine pranzo o una merenda golosa durante questi giorni di festa 🎄🎁
safranbullar
Deliziosi nodini allo Zafferano farciti di un goloso ripieno al Marzapane e Cardamomo. Il modo migliore per festeggiare Santa Lucia in maniera nordica🤩. Croccanti all'esterno e morbidi e scioglievoli all'interno !
Zelten
Un dolce a forma di pane pieno di frutta secca, canditi e spezie. Un'esplosione di gusto e calorie da concedersi "selten" raramente e con moderazione😉 durante le feste natalizie. Simbolo del natale altoatesino è un regalo gradito da tutti, che
granola
La Granola natalizia è davvero un regalo gradito da tutti🎁, soprattutto se personalizzata in base ai gusti del ricevente 😉. Una grande coccola per iniziare con il piede giusto la vostra giornata, fischiettando musiche natalizie🎄✨. Simpatico e ideale per chi
dominosteine
I Dominosteine sono l'unione di un Lebkuchen ed un Petit Four. Un delizioso dolcetto natalizio speziato e allo stesso tempo fruttato 💫. Una vera e propria bomba di energia ideale quando fuori fà freddo e ci si vuole concedere qualcosa
Tutte le dritte per creare il proprio mix di spezie natalizio in casa, secondo la mia ricetta personale. Il miglior anti stress e profumatole di ambiente a natalizio al mondo💫, oltre ad essere il regalo perfetto🎁🎅🏼. Con il tempo sono
Lebkuchen
Soffici e spezzati biscotti di natale della tradizione tedesca anche in versione completamente vegana. Perfetti per essere realizzati con i bambini, per essere appesi sull'albero, per essere regalati come calendario dell'avvento. Questa versione molto più intensa e dark 😎 della
babka alla zucca
La fusione di uno dei più antichi dolci ebraici, il Babka, con i tipici sapori della festa del ringraziamento americana. Un'impasto vegano alla zucca arricchito con le tipiche spezie americane (Pumpking Spices) e ripieno di un golosissimo caramello di sciroppo
Risotto Catalogna e Carruba
Eccovi un risotto che unisce due campioni di nobile ed antica semplicità e salutarietà e che vi sorprenderà con il suo gusto incredibile ed articolato, come è impossibile attendersi 🤩 ⁣
Un gradevolissimo sapore e una consistenza praticamente uguale a quella della spalla cotta, per un sandwitch "tirolvegan" 🤣 che vi farà ricredere su molti preconcetti legati a questa buccia così trascurata ! Scopriamo assieme anche altri usi di questo inaspettato
torta pere e ganache di cioccolato bianco allo zenzero
Un dolce leggero ed allo stesso tempo decadente, con un grande carattere dato dalla ganache allo zenzero ! Il Fall treat per eccellenza, da gustare sul divano con una calda copertina sorseggiando tè...