Manzo su crema di Peperoni, gorgonzola e Arachidi con Cimette di Rapa
Una ricetta gourmet con un gusto inaspettato: cremoso, profondo, ricco di sfumature. Un sapore che sarร rapirvi e rendere l’assaggio vera esperienza del gusto.
Una ricetta gourmet con un gusto inaspettato: cremoso, profondo, ricco di sfumature. Un sapore che sarร rapirvi e rendere l’assaggio vera esperienza del gusto.
Non si tratta della blasonata ricetta di origini pugliesi, ma di un primo piatto “diverso” sempre a base di Cime di Rapa, gustosissimo da preparare in poco piรน di un quarto d’ora โ
Le orecchiette con cime di rapa sono una pietanza tipica pugliese, piรน precisamente di Bari e provincia: รจ un primo piatto invernale molto semplice e rapido da preparare ma dal sapore deciso e gustoso. Ecco la mia versione di questa pluriblasonata ricetta tradizionale.