Trecce di Sfoglia con Zucchine Gialle e Provola Affumicata

Un antipasto sfizioso e super veloce ? Eccolo !

Ci vuole davvero pochissimo tempo ed un rotolo di pasta sfoglia rettangolare per preparare questo antipasto sfiziosissimo e saporito, che non mancherà di stupire i vostri ospiti ! Il segreto della ricetta è quello di far perdere quanta più acqua possibile alle zucchine prima di incorporarle nel composto con la Provola, in modo da ottenere una treccia fragrante e ben lievitata.


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Trecce di Sfoglia con Zucchine Gialle e Provola Affumicata

Portata Antipasto, Piatti Rapidi
Cucina Italiana
Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti 

  • 1 Rotolo Pasta Sfoglia
  • 1 Zucchina (Gialla)
  • 1/2 Provola Affumicata
  • 1/2 tsp Pepe Nero

📖 Istruzioni 📖

  • Tagliare a striscie molto sottili la zucchina e metterla 5 minuti in una bacinella con il sale. Quindi strizzare fino a che non esce più acqua.
  • Sbriciolare la provola affumicata in un cutter, aggiungere al composto la zucchina e amalgamare
  • Spalmare il composto su metà rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • Ripiegare la rimanente metà di pasta sopra il composto. Tagliare quando a striscie di circa 3 cm con una rotella per pasta
  • Prendere una ad una le strisce ed allungarle gentilmente con le mani mentre si attorcigliano, adagiando le trecce su una teglia da forno
  • Cuocere in forno già caldo a 180° fino a che le strisce non saranno ben dorate e lievitate. Servire con insalata mista.

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