Mafalde con Zucchine e Bacche di Goji con salsa proteica di Curcuma e Menta
Un piatto che coniuga l’equilibrio tra proteine e carboidrati con un gusto spettacolare e una cremosità da far invidia a preparazioni ben più ricche di grassi !
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Mezze Maniche Zucchine, Crema di Taleggio e Levistico
Una ricetta dal sapore spettacolare che si prepara in poco meno di 20 minuti con ingredienti semplicissimi e che vi regalerà un’esperienza di gusto davvero inaspettata e unica per lo scarso impegno necessario alla sua realizzazione.
Involtini di carne con zucchine e pancetta
Una classica ricetta della cucina italiana, rivisitata con un pizzico di innovazione per un sapore veramente nuovo e super gustoso !
Maccheroncelli Zucchine speziate e fonduta di Taleggio al Levistico
Un piatto che vi lascerà sbalorditi ! Gustosi maccheroncini di Lenticchie e Riso con Zucchine speziate immersi in una strabiliante fonduta di Taleggio e Levistico…da provare subito !
Rigatoni con Zucchine, Aglio Nero, Liquirizia e Cardamomo
Zucchine soffritte in Olio evo e abbondante Aglio nero con i semi di Cardamomo per dar loro un aroma leggermente piccante e speziato. Poi la Liquirizia💥 e infine lievito alimentare secco e Anacardi, resi cremosi e amalgamati all’acqua di cottura per una salsina da sballo…e anche del tutto Vegan
Spaghetto quadrato con crema di Quartirolo e fiori di Sambuco con Zucchine
Una ricetta per un primo dal gusto incredibilmente elegante e sorprendente ! Cremosissimi, profumati, con le Zucchine leggermente croccanti e piccanti, questi spaghetti sapranno conquistarvi forchettata dopo forchettata senza mai stancare, anzi, invogliandovi al bis 😏
Mezze Maniche alla Crema di Taleggio, Foglie di Barbabietola Rossa e Zucchine con Salvia e Zucchina Fritta & Carruba tostata
Delle gustosissime Mezze Maniche, ripassate in una crema di Taleggio, Foglie di Bietola Rossa e Zucchine Romane tritate a crudo, con l’aggiunta finale di Zucchine e foglie di Salvia fritte croccanti e di una spolverata di granella di Carrube tostate.
Fusilli Zucchina e Speck, con Pistacchi e Semi di Zucca tostati
Ancora un piatto a base di sapori autunnali, con Zucchine e Speck a cui si unisce la croccantezza ed il sapore del tostato, da provare assolutamente !
Trecce di Sfoglia con Zucchine Gialle e Provola Affumicata
Un antipasto sfizioso ed elegante, da preparare anche all’ultimo minuto
