Vegano

Polpettine di Melanzana e Avena con salsa Broccoletto e Arancia

Polpettine di Melanzana e Avena con salsa Broccoletto e Arancia

Squisite polpettine di Melanzane accompagnate da un’incredibile salsa a base di Broccoletto Romanesco e Zest di Arancia ! Ottime per un pranzo leggero, vanno benissimo anche per un brunch da ufficio, sono semplici da portare con sĆ© e rimangono supermorbide šŸ˜

Cellentani Riso, Ceci e Curcuma con Foglie di Carota, Cannellini e Himematsutake al Pepe limonato

Cellentani Riso, Ceci e Curcuma con Foglie di Carota, Cannellini e Himematsutake al Pepe limonato

Dopo tanta tradizione, eccoci ancora con un piattino stile fusion, di quelli che ci piace tanto inventare ! Delizioni Cellentani di Riso e Ceci con Curcuma in un tripudio di sapori dal gusto esotico e strabiliante !

Cupcakes Caramel Moka

Cupcakes Caramel Moka

Questi Cupcakes hanno una consistenza morbidissima e un delizioso sapore che deriva dal contrasto tra il caffĆØ e la dolcezza caramellosa dei datteri. Per prepararli abbiamo scelto il caffĆØ Moka Hausbrandt 100% arabica, che grazie alla tostatura lenta, sviluppa sentori di cioccolato, nocciole e leggero caramello.

āœØLebkuchen Tart  aka Torta Lebkuchen ripiena di confettura di Prugne nataliziaāœØ

āœØLebkuchen Tart aka Torta Lebkuchen ripiena di confettura di Prugne nataliziaāœØ

Una deliziosa Tart di biscotto Lebkuchen ripieno di confettura di Prugne e ricoperto da una delicata dacquoise di cioccolato fondente che regala al dolce una deliziosa crosticina dolce e amara. Cosa aspettate a ricreare questa torta, oltre a essere bellissima ĆØ semplicemente deliziosa šŸ¤©šŸ˜Ž!

Ciambelle autunnali al Sidro di Mele

Ciambelle autunnali al Sidro di Mele

Sofficissime ciambelle al forno realizzate con sidro di mele e ricoperte con zucchero e cannella šŸ¤©! Un vero e proprio vizio autunnale importato dall’America šŸ‡ŗšŸ‡ø e realizzato in versione light e altrettanto golosašŸ˜Ž.

Cookies Vegani šŸŖMelešŸ e Cioccolato Bianco

Cookies Vegani šŸŖMelešŸ e Cioccolato Bianco

Morbidi biscotti alla mela con pezzetti di mela fresca e cioccolato bianco, per un’esplosione di sapore autunnalešŸ¤©. Croccanti fuori e morbidissimi dentro sono l’ideale per iniziare con grinta la giornata o finirla in dolcezza senza sensi di colpašŸ˜Ž. Uno biscotto tira l’altro!

Il nostro Magnum Purgatorio

Il nostro Magnum Purgatorio

Come ricreare in casa la nostra versione di uno dei gelato piĆ¹ buoni messi in commercio durante l’ultimo decennio: Il Magnum Purgatorio. In versione meno dolce, ma con piĆ¹ variegatura alle noci pecan e molto piĆ¹ biscottosa. Lo potete ricreare con e senza gelatiera, su stecco o in vaschetta, con prodotti di derivazione animale o completamente veganšŸ˜Ž.

Rigatoni con Zucchine, Aglio Nero, Liquirizia e Cardamomo

Rigatoni con Zucchine, Aglio Nero, Liquirizia e Cardamomo

Zucchine soffritte in Olio evo e abbondante Aglio nero con i semi di Cardamomo per dar loro un aroma leggermente piccante e speziato. Poi la LiquiriziašŸ’„ e infine lievito alimentare secco e Anacardi, resi cremosi e amalgamati all’acqua di cottura per una salsina da sballo…e anche del tutto Vegan

Torta Bicolore senza cottura

Torta Bicolore senza cottura

Un budino estremamente cremoso e cioccolatosošŸ« ricopre e separa due tipi di biscotto al burro: il classico e quello integrale. Che dire, se avete voglia di tornare un pĆ² bambini e la sola idea di accendere il forno vi spaventa non poco, questa ĆØ sicuramente un idea da provare !

Galette rustica alle Pesche e Albicocche, Vegan e con esubero di Licoli

Galette rustica alle Pesche e Albicocche, Vegan e con esubero di Licoli

Una ricetta in cui incantano il sapore della pasta e la sua consistenza cosi ā€œrusticaā€. Per non parlare poi di quella particolare nota ā€œacido latticaā€ che le regala lā€™esubero di Licoli šŸ¤©

Pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione con lievito madre, Bonci Docet

Pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione con lievito madre, Bonci Docet

Questo impasto ad alta idratazione ĆØ ideale per le pizze in teglia e grazie allā€™autolisi prolungata non avrĆ  bisogno di grandi cure prima del riposo in frigo. La lievitazione prolungata a bassa temperatura, assieme al licoli di farina integra, donano al pizza un sapore unico e incredibile. La base ideale per ogni vostra pizzašŸ¤©.

Pizza ad alta idratazione con Lievito di Birra

Pizza ad alta idratazione con Lievito di Birra

Bassa, croccante e incredibilmente fragrantešŸ¤©! La base ideale per ogni vostra pizza in teglia, da creare in casa con del classico lievito di birra. Semplice da realizzare, sviluppa il suo incredibile sapore grazie alla sua lievitazione prolungata in frigo. Il TOPšŸ˜ Provare per credere šŸ˜Ž!

Brownies Vegani con Fragole fresche šŸ«šŸ“

Brownies Vegani con Fragole fresche šŸ«šŸ“

Brownies vegani al cioccolato fondente, la ricetta base perfetta per un dolce veloce ed estremamente cioccolatoso šŸ˜šŸ«. La ricetta puĆ² essere arricchita con fragole, ogni tipo di frutta fresca o secca, a voi la scelta šŸ˜‰! Per noi con le fragole fresche ĆØ sempre un’ottima scelta.

RUGBRƘD aka Pane di Segale scuro con Semi misti

RUGBRƘD aka Pane di Segale scuro con Semi misti

Morbido e umido, ideale come base per ogni toast aperto šŸ¤©. Ecco a voi il RugbrĆød l’iconico Pane in cassetta DanesešŸ‡©šŸ‡°! Inimitabile nel suo sapore e nella sua morbidezza, da oggi lo puoi ricreare a casa šŸ˜‰

Torta Mousse al Cioccolato fondente e fragole šŸ«šŸ“

Torta Mousse al Cioccolato fondente e fragole šŸ«šŸ“

La torta piĆ¹ scioglievole e cioccolatosa mai esistitašŸ˜, completamente senza zucchero aggiunto. Il cioccolato fondente incontra deliziose e succose fragole di stagione. Una tentazione tutta da provarešŸ˜šŸ«! Se non vi sentita in vena di accendere il forno anche in versione no Bake e VeganšŸ˜‰šŸ˜Ž!

Torta VeganašŸŒ» al Sambuco e semi di Papavero

Torta VeganašŸŒ» al Sambuco e semi di Papavero

Se siete amanti del papavero questa torta non potete davvero farvela scappare šŸ˜‰ Troppo semplice e troppo buona per non assaggiarla ! šŸ˜Ž