Vegano

Polpettine di Melanzana e Avena con salsa Broccoletto e Arancia

Polpettine di Melanzana e Avena con salsa Broccoletto e Arancia

Squisite polpettine di Melanzane accompagnate da un’incredibile salsa a base di Broccoletto Romanesco e Zest di Arancia ! Ottime per un pranzo leggero, vanno benissimo anche per un brunch da ufficio, sono semplici da portare con sé e rimangono supermorbide 😍

Cellentani Riso, Ceci e Curcuma con Foglie di Carota, Cannellini e Himematsutake al Pepe limonato

Cellentani Riso, Ceci e Curcuma con Foglie di Carota, Cannellini e Himematsutake al Pepe limonato

Dopo tanta tradizione, eccoci ancora con un piattino stile fusion, di quelli che ci piace tanto inventare ! Delizioni Cellentani di Riso e Ceci con Curcuma in un tripudio di sapori dal gusto esotico e strabiliante !

Cupcakes Caramel Moka

Cupcakes Caramel Moka

Questi Cupcakes hanno una consistenza morbidissima e un delizioso sapore che deriva dal contrasto tra il caffè e la dolcezza caramellosa dei datteri. Per prepararli abbiamo scelto il caffè Moka Hausbrandt 100% arabica, che grazie alla tostatura lenta, sviluppa sentori di cioccolato, nocciole e leggero caramello.

✨Lebkuchen Tart  aka Torta Lebkuchen ripiena di confettura di Prugne natalizia✨

✨Lebkuchen Tart aka Torta Lebkuchen ripiena di confettura di Prugne natalizia✨

Una deliziosa Tart di biscotto Lebkuchen ripieno di confettura di Prugne e ricoperto da una delicata dacquoise di cioccolato fondente che regala al dolce una deliziosa crosticina dolce e amara. Cosa aspettate a ricreare questa torta, oltre a essere bellissima è semplicemente deliziosa 🤩😎!

Ciambelle autunnali al Sidro di Mele

Ciambelle autunnali al Sidro di Mele

Sofficissime ciambelle al forno realizzate con sidro di mele e ricoperte con zucchero e cannella 🤩! Un vero e proprio vizio autunnale importato dall’America 🇺🇸 e realizzato in versione light e altrettanto golosa😎.

Cookies Vegani 🍪Mele🍏 e Cioccolato Bianco

Cookies Vegani 🍪Mele🍏 e Cioccolato Bianco

Morbidi biscotti alla mela con pezzetti di mela fresca e cioccolato bianco, per un’esplosione di sapore autunnale🤩. Croccanti fuori e morbidissimi dentro sono l’ideale per iniziare con grinta la giornata o finirla in dolcezza senza sensi di colpa😎. Uno biscotto tira l’altro!

Il nostro Magnum Purgatorio

Il nostro Magnum Purgatorio

Come ricreare in casa la nostra versione di uno dei gelato più buoni messi in commercio durante l’ultimo decennio: Il Magnum Purgatorio. In versione meno dolce, ma con più variegatura alle noci pecan e molto più biscottosa. Lo potete ricreare con e senza gelatiera, su stecco o in vaschetta, con prodotti di derivazione animale o completamente vegan😎.

Rigatoni con Zucchine, Aglio Nero, Liquirizia e Cardamomo

Rigatoni con Zucchine, Aglio Nero, Liquirizia e Cardamomo

Zucchine soffritte in Olio evo e abbondante Aglio nero con i semi di Cardamomo per dar loro un aroma leggermente piccante e speziato. Poi la Liquirizia💥 e infine lievito alimentare secco e Anacardi, resi cremosi e amalgamati all’acqua di cottura per una salsina da sballo…e anche del tutto Vegan

Torta Bicolore senza cottura

Torta Bicolore senza cottura

Un budino estremamente cremoso e cioccolatoso🍫 ricopre e separa due tipi di biscotto al burro: il classico e quello integrale. Che dire, se avete voglia di tornare un pò bambini e la sola idea di accendere il forno vi spaventa non poco, questa è sicuramente un idea da provare !

Galette rustica alle Pesche e Albicocche, Vegan e con esubero di Licoli

Galette rustica alle Pesche e Albicocche, Vegan e con esubero di Licoli

Una ricetta in cui incantano il sapore della pasta e la sua consistenza cosi “rustica”. Per non parlare poi di quella particolare nota “acido lattica” che le regala l’esubero di Licoli 🤩

Pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione con lievito madre, Bonci Docet

Pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione con lievito madre, Bonci Docet

Questo impasto ad alta idratazione è ideale per le pizze in teglia e grazie all’autolisi prolungata non avrà bisogno di grandi cure prima del riposo in frigo. La lievitazione prolungata a bassa temperatura, assieme al licoli di farina integra, donano al pizza un sapore unico e incredibile. La base ideale per ogni vostra pizza🤩.

Pizza ad alta idratazione con Lievito di Birra

Pizza ad alta idratazione con Lievito di Birra

Bassa, croccante e incredibilmente fragrante🤩! La base ideale per ogni vostra pizza in teglia, da creare in casa con del classico lievito di birra. Semplice da realizzare, sviluppa il suo incredibile sapore grazie alla sua lievitazione prolungata in frigo. Il TOP😍 Provare per credere 😎!

Brownies Vegani con Fragole fresche 🍫🍓

Brownies Vegani con Fragole fresche 🍫🍓

Brownies vegani al cioccolato fondente, la ricetta base perfetta per un dolce veloce ed estremamente cioccolatoso 😍🍫. La ricetta può essere arricchita con fragole, ogni tipo di frutta fresca o secca, a voi la scelta 😉! Per noi con le fragole fresche è sempre un’ottima scelta.

RUGBRØD aka Pane di Segale scuro con Semi misti

RUGBRØD aka Pane di Segale scuro con Semi misti

Morbido e umido, ideale come base per ogni toast aperto 🤩. Ecco a voi il Rugbrød l’iconico Pane in cassetta Danese🇩🇰! Inimitabile nel suo sapore e nella sua morbidezza, da oggi lo puoi ricreare a casa 😉

Torta Mousse al Cioccolato fondente e fragole 🍫🍓

Torta Mousse al Cioccolato fondente e fragole 🍫🍓

La torta più scioglievole e cioccolatosa mai esistita😍, completamente senza zucchero aggiunto. Il cioccolato fondente incontra deliziose e succose fragole di stagione. Una tentazione tutta da provare😍🍫! Se non vi sentita in vena di accendere il forno anche in versione no Bake e Vegan😉😎!

Torta Vegana🌻 al Sambuco e semi di Papavero

Torta Vegana🌻 al Sambuco e semi di Papavero

Se siete amanti del papavero questa torta non potete davvero farvela scappare 😉 Troppo semplice e troppo buona per non assaggiarla ! 😎