Torta Fior di Fragola
Una deliziosa e soffice base alla vaniglia ripieno di una crema di Skyr alla vaniglia ricoperto da un ricco strato di coulis di Fragole !
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Torta Caffe e Lamponi
Morbidissima base al caffè ricoperta da una setosissima crema di Skyr al caffè ed uno strato di deliziosa crema ai lamponi. È incredibile come il gusto acido e deciso del lampone riesca ad esaltare l’aroma avvolgente del caffè !
Nocciolina Aka Torta Rocher
Deliziosa torta alle nocciole, morbidissima grazie allo skyr contenuto nell’impasto ed estremamente golosa grazie alla crema al cioccolato e la glassa al cioccolato😋. Una vera tentazione per tutti gli amanti delle nocciole 😍 e non!
Torta allo Champagne Rosè con ripieno ai Lamponi
Un dolce sofisticato ed estremamente accattivante, l’ideale per eventi e festeggiamenti! Delicato e morbidissimo impasto alla champagne rosè con un ripieno di golosissimo di Skyr e Lamponi. Unica controindicazione l’arrivo dei vicini appena sfornata la torta: l’odore è a dir poco invitante 😉
Torta allo Zabov con crema di Skyr – Eierlikörtorte
Oggi vi presento un classico della pasticceria tedesca tipico del periodo di Pasqua: “Die Eierlikörtorte” , ovvero la torta al liquore d’uovo, che racchiude in sé il sapore delizioso dello zabaione con una leggera nota alcolica
Dolci Nidi di Pasqua 🐣
Simpatici e morbidissimi nidi di Pasqua, ovviamente ripieni di Ovetti confettati 🥚🐣… altrimenti che Pasqua sarebbe? 😉
Torta di Panna Montata al Cioccolato & Arancia
Un dolce squisito, in cui l’impasto di panna montata dona al connubio di Cioccolato e Arancia una morbidezza incredibile.
Linzer Torte in versione natalizia
La mia rivisitazione di un classico intramontabile della pasticceria austroungarica, la Linzer Torte. Fragrante pasta frolla di farina di nocciole e grano saraceno leggermente speziata accompagnata da una gustosa gelatina di succo d’uva.
