Tag: Maiale

Spalla di Maiale glassata al Teriyaki

La videoricetta per preparare assieme questa squisita Spalla di Maiale cotta a bassa temperatura e glassata alla salsa Teriyaki, che potrà essere gustata così o utilizzata per infinite preparazioni, come i nostri Bao Buns…  

Filetto di Maiale con Arancia e Tè Nero Affumicato con contorno di Finferle

Filetto di Maiale con Arancia e Tè Nero Affumicato con contorno di Finferle

Un tenero Filetto di Maiale aromatizzato con Tè Nero affumicato e Arancia, accompagnato da Funghi saltati in Padella. un piatto che racchiude in se tutti i colori ed i Profumi di Autunno

Arista di Maiale al Pepe con Mele e Cerfoglio

Arista di Maiale al Pepe con Mele e Cerfoglio

Un secondo gustoso e stuzzicante, adatto proprio al periodo in cui si possono trovare le mele appena raccolte, dal sapore zuccherino e intenso. Leggermente agrodolce e speziato dal delicato sapore del cerfoglio, diventerà sicuramente un vostro cavallo di battaglia per la semplicità e la rapidità della preparazione unite al risultato accattivante.

Arrosto di Maiale Porchettato in salsa di Mirtilli Rossi con Boulgour alle Mele e Aglio Orsino

Arrosto di Maiale Porchettato in salsa di Mirtilli Rossi con Boulgour alle Mele e Aglio Orsino

Un secondo piatto di preparazione leggermente più complicata, ma di sicuro effetto e gusto.
Provate l’accostamento del Boulgour aromatizzato alle Mele ed Aglio Orsino con la Piccantezza agrodolce dell’arrosto di Maiale Porchettato, vi assicuro un’esplosione di gusto sul palato.