Tag: Spaghetti

Trighetto quasi alla Norma

Trighetto quasi alla Norma

Quasi : L’avverbio di dubbio che affascina…in questo caso vi proponiamo però un piatto veramente godibile e “diversamente buono” che – senza dubbio – merita l’assaggio  😋

Spaghetti grossi con crema di Carciofo violetto e Cavolo riccio viola piccante con Guanciale croccante e Carciofi fritti

Spaghetti grossi con crema di Carciofo violetto e Cavolo riccio viola piccante con Guanciale croccante e Carciofi fritti

Un gustosissimo spaghetto con Crema di Carciofo, Cavolo riccio Viola piccante e guanciale Croccante. Ma il vero elemento crucnhlibidinoso di questo piatto è il carciofo Violetto infarinato e fritto a fettine sottili…

Spaghetti Quadrati con Stoccafisso, Bietola Rossa, Cavolo Rapa, Cipollotti e Citronella

Spaghetti Quadrati con Stoccafisso, Bietola Rossa, Cavolo Rapa, Cipollotti e Citronella

Un abbinamento inconsueto e gradevolissimo al palato, da provare assolutamente per il sorprendente risultato dell’accostamento del Merluzzo alla Bietola Rossa con gli aromi di Citronella e la freschezza del Cavolo Rapa…consigliatissimo come primo piatto di pesce in ogni stagione.

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

È una delle ricette più famose (e più bistrattate all’estero ed anche in patria ) della cucina romana. Ingredienti semplici, ma vanno saputi far abbracciare con amore e passione per le materie prime quando si uniscono per questo meraviglioso ed unico connubio.

Spaghetti con le Sarde

Spaghetti con le Sarde

La pasta con le sarde è probabilmente uno dei primi piatti più tipici della tradizione gastronomica siciliana…Una tipica ricetta siciliana ricca di sapori contrastanti e intensi !

Spaghetti al pesto di Cavolo Rosso e Mandorle con colatura di Alici

Spaghetti al pesto di Cavolo Rosso e Mandorle con colatura di Alici

Un piatto dai colori già adatti per …Halloween 🙂 con un gusto deciso ed estremamente accattivante e sorprendente. Da provare assolutamente per un pranzo in una di queste giornate luminose e calde di ottobre