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Tartare di Scottona e carpaccio di Cavolo Rapa

Tartare di Scottona e carpaccio di Cavolo Rapa

Una squisita ricetta per gustare tutta la bontà della carne “Alta Qualità” dei produttori che si fregiano del marchio Qualità Alto Adige ! Provate la nostra personalissima ricetta per gustare il sapore e la consistenza unica di questa fantastica carne !

Tartellette di Patate e Mele Alto Adige IGP con salsa allo Skyr e Speck Alto Adige IGP

Tartellette di Patate e Mele Alto Adige IGP con salsa allo Skyr e Speck Alto Adige IGP

Una coccola per parenti e amici, un’ottima idea per un brunch o un antipasto sfizioso durante le feste. Deliziose tartellette in cui il dolce, l’aspro e il sapido si sposano perfettamente, soprattutto assiemne a un buon bicchiere di vino. Il tutto poi con prodotti di Qualità Alto Adige !

Quiche con Patisson, Pancetta e Pesto di Foglie di Carota

Quiche con Patisson, Pancetta e Pesto di Foglie di Carota

Una Quiche freschissima e delicata, a base di Zucchina Patisson. Perfetta anche per un piccolo antipasto estivo freddo, così come per un brunch o per una rapida cena sotto le stelle 🌜⭐️

Mezze Maniche con Guanciale e Carciofi al Rosmarino

Mezze Maniche con Guanciale e Carciofi al Rosmarino

Un connubio tutto mediterraneo tra Guanciale, Carciofi e Rosmarino. Una ricetta semplicissima e rapida per un gusto strepitosamente pieno.

Spalla di Maiale glassata al Teriyaki – Pulled Pork

Spalla di Maiale glassata al Teriyaki – Pulled Pork

Eccovi la videoricetta per preparare assieme questa squisita Spalla di Maiale cotta a bassa temperatura e glassata alla salsa Teriyaki, che potrà essere gustata così o utilizzata per infinite preparazioni, come i nostri Bao Buns…

Trecce con Carciofi, Radice di Prezzemolo e Guanciale liquido 💧

Trecce con Carciofi, Radice di Prezzemolo e Guanciale liquido 💧

Carciofi e Guanciale legati dal sapore ineguagliabile della radice di prezzemolo, in una ricetta innovativa e super !

Gulasch Tirolese

Gulasch Tirolese

E’ una ricetta che sicuramente non è di rapida esecuzione, ma indubbiamente scalda cuore ed animo in queste giornate così fredde e piovose d’autunno, specie se abbinata ad un buon calice di Vino del luogo ! Ecco la nostra versione, tutta Tirolese 😉