Mafalde con Piselli, riduzione di Baccelli e Finocchiona
Una ricetta semplice da preparare, ma con un gusto davvero straordinario ! Poi, e non fa mai male, è fatta apposta per chi in cucina odia gli sprechi 😉
Una ricetta semplice da preparare, ma con un gusto davvero straordinario ! Poi, e non fa mai male, è fatta apposta per chi in cucina odia gli sprechi 😉
Prepariamo insieme i classici Shlutzkrapfen tirolesi , ma con un nostro stuzzicante e primaverile condimento a base di Melanzane Perlina e Baccelli di Piselli. I Pistilli di Fiori di Zucca fritti e piccanti, poi, sono sensazionali in abbinamento !
Questi Cappellacci di pasta fresca sapranno coinvolgervi nel nostro inizio di primavera, con un ripieno inaspettato e sorprendente che si sposa alla perfezione con la dolcezza del passato di Baccelli ! Zero sprechi e un gusto sensazionale, cosa chiedere di più a un piatto primaverile ?
Chi non ha mai assaggiato e non si è perdutamente innamorato di questo snack da strada della cucina indiana🤩!? Oggi finalmente vedremo assieme come ricreare i samosa vegetariani ripieni di patate e piselli con le tipiche spezie del Punjab.
Una ricetta zero sprechi, che unisce la freschezza dei teneri Piselli alla sapidità del Quartirolo e all’aroma dei funghi Cardoncelli, racchiudendo tutto in un croccante e saporito involucro al profumo di Timo…
Ed eccoci tornati con un classico tra i risotti ! Chi non si è mai cimentato nella preparazione di questa ricetta a base di Pisellini e Salciccia? Ma stavolta troverete un tocco in più…
La nostra versione di un piatto unico saporito e gustoso , adatto alle fredde giornate invernali…
Una ricetta rapida, gustosissima e sana che saprà stupirvi con la sua personalità e la sua innovativa fragranza ! Da provare subito !
La dolcezza dei Piselli e del Porro, valorizzata dall’aroma mediorientale del Lime Kaffir in un contrasto incredibilmente piacevole con l’amarognolo della Cicoria e soprattutto con la croccante piccantezza delle palline di ‘Nduja … da provare assolutamente !
Non è ancora così freddo per non volersi dedicare alla preparazione di un piatto fresco e profumato, ideale per accompagnare secondi di pesce saporiti o fritti, ma non disprezzabile neppure come primo piatto sfizioso. Ecco la ricetta per la preparazione del Risotto