Dolci

Quadrotti vegani di mandorle e ciliegie freschi, croccanti fuori ed incredibilmente scioglievoli all’interno, esattamente come i più noti brownies.

Al rientro dalle vaAl mio rientro dalle vacanze in Sicilia 😍🏖🚤 come vi avevo promesso ecco a voi diverse ricette di ispirazione Siciliana. Ecco per prima la ricetta di questa incredibile crema al pistacchio, semplicissima da realizzare.

Base di biscotti al cacao con datteri medjul per la dolcezza e 3 strati di cremosissimo Skyr …

Una preparazione semplicissima da realizzare e completamente vegana, adatta a tutti, anche a chi ha problemi di intolleranze…assolutamente da provare !

Un dolce sofisticato ed estremamente accattivante, l’ideale per eventi e festeggiamenti! Delicato e morbidissimo impasto alla champagne rosè con un ripieno di golosissimo di Skyr e Lamponi. Unica controindicazione l’arrivo dei vicini appena sfornata la torta: l’odore è a dir poco invitante 😉

Oggi vi presento un classico della pasticceria tedesca tipico del periodo di Pasqua:  “Die Eierlikörtorte” , ovvero la torta al liquore d’uovo, che racchiude in sé il sapore delizioso dello zabaione con una leggera nota alcolica

Delicata base al caffè e cioccolato ricoperta da una scioglievole crema al caffè e Skyr guarnita da crumble di torta, croccante alle mandorle e pezzetti di caramelle Moresca

Questa versione del rotolo fa sposare le nocciole alla meringa per racchiudere soffice panna assieme a lamponi e cioccolato fondente. Un’esplosione di gusto e consistenze !

Un croccante guscio di pasta frolla ripieno di composta ai Mirtilli e delicato Frangipane al limone

Simpatici e morbidissimi nidi di Pasqua, ovviamente ripieni di Ovetti confettati 🥚🐣… altrimenti che Pasqua sarebbe? 😉

Con la primavera non può mancare una torta di Carote e quella che vi propongo oggi è la torta di Carote per eccellenza, ispirata alle Camille !

Un dolce squisito, in cui l’impasto di panna montata dona al connubio di Cioccolato e Arancia una morbidezza incredibile.

Deliziosi Krapfen vegani ripieni di composta e pezzi di mele al caramello d’acero ricoperti di zucchero e cannella.

Brownies ispirati dal mitico succo di frutta. Questi dolcetti sono incredibilmente gustosi, non affatto dolci, dal gusto deciso ed accattivante di Arancia e Carote, ma soprattutto di una scioglievolezza che non fa sentire la mancanza della versione classica piena di burro, cioccolato ed uova.

La versione vegana e cotta al forno delle classiche frittelle di Mela. Croccanti e fragranti all’esterno con una succosa mela all’interno sono l’ideale per una merenda veloce o un ottima e golosa colazione.

Delicatissimo Babka vegano ottenuto con farina di Farro dalla base morbida e perfettamente lievitata, farcito di con marmellata di Arance e Cranberries per un risultato leggero e di infinito gusto.

Impossibile non conoscerli. Impossibile non amarli. I classici Lebkuchen della tradizione tedesca fatti in casa in mezz’ora e in versione completamente vegana ! Biscotti di natale cosi soffici e spezzati da perderci la testa!

Deliziosi nodini di pasta lievitata ripiena di spezie e glassati ancora caldi. Una piccola coccola natalizia direttamente dalla tradizione svedese. Ottimi per festeggiare Santa Lucia 🕯