Ricetta dai sapori decisamente autunnali, l’impasto della torta leggermente secco รจ l’ideale per racchiudere tutti i liquidi che la frutta di stagione rilascia durante la cottura. Il connubio tra nocciole e cioccolato รจ uno dei piรน classici, che affiancato al sapore dolce e delicato dei fichi settembrini da luogo ad una vera e propria esplosione di sapori. Provare per credere ๐ ย
L’estate รจ appena finita ed abbiamo ancora in mente quel profumo di mare dei piatti serviti sulla spiaggia… ecco come abbinare i sapori di autunno ai profumi ed agli aromi che abbiamo appena lasciato al mare ormai lontano ๐
Un antipasto sfizioso ed elegante, da preparare anche all’ultimo minuto
Ecco un piatto rapidissimo e saporito per stupire il vostro palato con un tocco di innovazione data dal sapore del sedano rapa e del limone abbrustoliti assieme e ridotti in polvere. Provatelo oggi stesso !
Una piccola coccola per il palato, dopo un buon piatto di formaggi ed affettati.
Una ricetta semplicissima e veloce, ma che esalta gli ingredienti straordinari che la compongono. Finferli selvatici appena raccolti , Aglio Orsino e Formaggio del Sud Tirolo rendono unico il suo gusto.
Un piatto dai profumi e dai colori fortemente autunnali, adatto ad una giornata fredda e piovosa, da gustare accompagnandolo con un buon bicchiere di Schiava. Adatto anche come antipasto.
Un dolce squisito e profumato da gustare tiepido a colazione nelle giornate che diventano sempre piรน autunnali, accompagnato da una buona tazza di caffรจ bollente. Mele e Mirtilli Rossi, con la frutta secca e la cannella, faranno da giusto starter alla vostra giornata !
Un secondo piatto di preparazione leggermente piรน complicata, ma di sicuro effetto e gusto.
Provate l’accostamento del Boulgour aromatizzato alle Mele ed Aglio Orsino con la Piccantezza agrodolce dell’arrosto di Maiale Porchettato, vi assicuro un’esplosione di gusto sul palato.
Un piatto rapidissimo ed adatto proprio a questa stagione, in cui i fichi ‘settembrini’ sono cosรฌ rossi, dolci e saporiti.
Una ricetta semplicissima e di sicuro successo, un classico della cucina dell’ultimo minuto !
Gustosissima a discapito della rapiditร della preparazione ๐
Un antipasto elegante e saporito, da sfoggiare in una serata estiva prima di passare al piatto di pesce principale. da accompagnare con un Vermentino ghiacciato. Leggi la ricetta !
Non รจ ancora cosรฌ freddo per non volersi dedicare alla preparazione di un piatto fresco e profumato, ideale per accompagnare secondi di pesce saporiti o fritti, ma non disprezzabile neppure come primo piatto sfizioso. Ecco la ricetta per la preparazione del Risotto
