Un dolcetto sfizioso, leggero, ma soprattutto tanto comfort food ! Con una squisita crosticina croccante che racchiude cioccolato e noci Pecan con la nota caramellata dello scriroppo d’acero.

Un piatto che porta con se profumi ed atmosfere da mille e una notte…da cucinare ascoltando buona musica direttamente da Bollywood 😉

Abbiamo provato a realizzare il piatto nazionale coreano, ovvero il Kimchi, un preparato a base di Cavolo Cinese fermentato piccante che ci ha incuriosito molto per la promessa di regalarci sapori inaspettati e sorprendenti 😉 Eccovi la video ricetta per prepararlo assieme a noi !

Una ricetta in cui proviamo a declinare in modo originale e del tutto personale tre ingredienti principi della cucina italiana

Quel perfetto bilanciamento tra cioccolato fondente e arancia senza rinunciare al crunch finale. Croccanti fuori, morbidi e cioccolatosi all’interno, questi biscotti sono perfetti anche per l’inzuppo nel ☕️, amaro 😉.

Un piatto unico dai sapori ed aromi mediorientali, con una sorprendente novità nell’utilizzo di Skyr e Salciccia speziate. Da provare assolutamente !

Volevo un dolce morbido anzi morbidissimo, ma con la crosticina esterna. Lo volevo con un intenso sapore di mele, ma senza pezzi di mela nell’impasto, lo volevo dolce, ma non troppo e sopratutto lo volevo accattivante e buonissimo, ma leggero. Il risultato è strabiliante!

Cremosissima composta di mele ottenuta da soli 3 ingredienti sfruttando la cottura a bassa temperatura. Ideale come salsa d’accompagnamento, sul pane o come base per torte e dolci.

La nostra versione di un piatto unico saporito e gustoso , adatto alle fredde giornate invernali…

Una ricetta in cui il Baccalà è accompagnato da una crema ottenuta dai gambi dei Carciofi e abbinato a Patate e Fagioli Rossi, il tutto aromatizzato da Aglio nero e Peperoncino per un gusto veramente piccante e esplosivo !

Dolce morbidissimo dall’avvolgente gusto d’Arancia, una texture interessante grazie alla farina di mandorle ed una croccante glassa al cioccolato per renderlo irresistibile. Un vero e proprio Talismano anti-tristezza e malanni di stagione. Provare pre credere!

Quando si dice che non bisognerebbe mai gettare via nulla degli ingredienti che si acquistano per cucinare, si dice una grandissima verità. Basta un po’ di fantasia per trasformare ciò che si avanza in materia prima per ottime preparazioni…

Un risottino all’Arancia con tutto il gusto del Guanciale e del Carciofo croccanti unito alla deliziosa cremosità del Tomino piemontese per aprire il nuovo anno in bellezza !

Deliziose mini tortine alla nocciola ricoperte di cioccolato e guarnite con nocciole croccanti, codette di cioccolato ed un piccolo salatino. L’impasto alle nocciole è morbidissimo grazie all’utilizzo dello Skyr e la glassa al cioccolato rende questi mini dolcetti estremamente golosi 😋. Simpaticissime mini tortine a forma di ghianda ideali per ogni occasione !

Deliziosi biscotti vegani al doppio cioccolato con un leggero gusto di menta grazie ai bastoncini di zucchero. Veloci e semplici da realizzare sono irresistibilmente cioccolatosi e cosi lussuriosi da essere adatti anche alle festività di Natale, senza sfigurare. Provare per credere!

Chi ci segue conosce sicuramente la nostra passione per il cibo orientale e fusion…Qualche sera fa ci siamo lasciati coccolare dal Ristorante 168 Chinese Township di Milano che ci ha sbalordito per qualità della proposta ed accoglienza