Salato

Ricette Salate

Mafalde con Piselli, riduzione di Baccelli e Finocchiona

Mafalde con Piselli, riduzione di Baccelli e Finocchiona

Una ricetta semplice da preparare, ma con un gusto davvero straordinario ! Poi, e non fa mai male, è fatta apposta per chi in cucina odia gli sprechi 😉

Manzo su crema di Peperoni, gorgonzola e Arachidi con Cimette di Rapa

Manzo su crema di Peperoni, gorgonzola e Arachidi con Cimette di Rapa

Una ricetta gourmet con un gusto inaspettato: cremoso, profondo, ricco di sfumature. Un sapore che sarà rapirvi e rendere l’assaggio vera esperienza del gusto.

Scialatielli con Broccolo, Mandarino e Pepe Timut

Scialatielli con Broccolo, Mandarino e Pepe Timut

Una ricetta che unisce due ingredienti usuali, per dar vita a un’unione inusuale e dal sapore sconcertante ! Semplice, veloce ed economico da realizzare, è un piatto che vale la pena di assaggiare.

Pizzoccheri Zucca e Gorgonzola

Pizzoccheri Zucca e Gorgonzola

Questa ricetta richiede solo pochi minuti per essere realizzata, ma vi garantisce un caldo e gustoso abbraccio. Una vera coccola invernale!

Fusilli, Broccoli, Aglione e Sesamo nero

Fusilli, Broccoli, Aglione e Sesamo nero

🥦 Ispirata dalla classica ricetta della cucina popolare siciliana, ecco la nostra variazione semplice e gustosa, pronta in pochi minuti.

Maccheroncini piccanti con Quartirolo e Moringa al Prezzemolo

Maccheroncini piccanti con Quartirolo e Moringa al Prezzemolo

Ricetta semplice, ma dal sapore incredibile, da provare assolutamente. Si prepara in pochi minuti e diventerà una delle vostre preparazioni preferite !

Riso e Indivia alla romana

Riso e Indivia alla romana

Eccovi la nostra ricetta del classico Riso & Indivia alla romana👍, proprio come si gusta nelle migliori trattorie della capitale, o, più semplicemente, sulle tavole dei suoi abitanti. Ingredienti semplici, ma gusto strepitoso ! Questa è la sola e unica ricetta originale.

Cotechino e Lenticchie con Uva e Mandarini al profumo di Timo

Cotechino e Lenticchie con Uva e Mandarini al profumo di Timo

Le tradizioni ci piacciono, ma ci piace anche sconvolgerle e trovare nuovi modi di apprezzare quello che ci hanno insegnato. Ecco uno dei modi in cui gustare questo caratteristico piatto di San Silvestro, con un tocco di freschezza e di brio in più…

Salsa al Pompelmo Rosa

Salsa al Pompelmo Rosa

Eccovi finalmente la ricetta della nostra spettacolare salsa al pompelmo rosa, adattissima per accompagnare i vostri piatti di pesce ! Non perdete l’occasione di provarla 😉

Puntine di Maiale & Chutney di Kumquat

Puntine di Maiale & Chutney di Kumquat

Ecco la nostra ricetta originale di Chutney di Kumquat, che abbiamo creato usando un mix esclusivo di spezie e aromi, come cardamomo, cannella, pepe di Timur e zenzero! Un gustoso accompagnamento invernale per tutte le carni.

Mezze Maniche Zucchine, Crema di Taleggio e Levistico

Mezze Maniche Zucchine, Crema di Taleggio e Levistico

Una ricetta dal sapore spettacolare che si prepara in poco meno di 20 minuti con ingredienti semplicissimi e che vi regalerà un’esperienza di gusto davvero inaspettata e unica per lo scarso impegno necessario alla sua realizzazione.

Risotto Salsiccia e Cachi con Kumquat al profumo di Camomilla

Risotto Salsiccia e Cachi con Kumquat al profumo di Camomilla

Una ricetta diversa, dal gusto inaspettatamente festivo e spiritoso, da preparare durante le feste di Natale per divertirsi a giocare con i sapori e con i profumi e assaggiare un piatto dal gusto sorprendente!

Risotto Finferle e Labneh con gocce di salsa di Prezzemolo

Risotto Finferle e Labneh con gocce di salsa di Prezzemolo

Assaporate la raffinatezza dei Finferle, funghi freschi raccolti da piccoli cercatori locali ! Preparate un gustoso risotto con Labneh, salsa di prezzemolo con la nostra ricetta: una combinazione unica di sapori floreali e albicocca, accompagnata dal burro di malga fresco di montagna e spezie, come pepe selvaggio del Madagascar e Timo !

Crostoni integrali con Radicchio e Stelvio

Crostoni integrali con Radicchio e Stelvio

Crostoni Integrali con Radicchio IGP e Stelvio Fuso: scoprite come cucinare con stile questo pregiato ortaggio con denominazione IGP, che è una fonte di Salute e di Gusto! Qui trovate la nostra ricetta e tutte le virtù benefiche di questo prezioso alimento.

Noodles & Salmone in Shiitake Dashi

Noodles & Salmone in Shiitake Dashi

Chi l’ha detto che anche in mezzo alle montagne del Tirolo non si può gustare un ottimo piatto asiatico ? Dovunque vi troviate, provate anche voi la nostra ricetta ! Profumato, esotico, dal gusto incredibilmente intenso e delicato, questo piatto vi porterà immediatamente molto più a est di dove lo gusterete 😉

Malloreddus al Tè con Ceci e Castagne

Malloreddus al Tè con Ceci e Castagne

Un piatto di nostra invenzione, che potrà sembrarvi all’apparenza strano, ma che adorerete non appena assaggerete il primo cucchiaio…promesso✌️