Salato

Ricette Salate

Risotto Salsiccia e Cachi con Kumquat al profumo di Camomilla

Risotto Salsiccia e Cachi con Kumquat al profumo di Camomilla

Una ricetta diversa, dal gusto inaspettatamente festivo e spiritoso, da preparare durante le feste di Natale per divertirsi a giocare con i sapori e con i profumi e assaggiare un piatto dal gusto sorprendente!

Risotto Finferle e Labneh con gocce di salsa di Prezzemolo

Risotto Finferle e Labneh con gocce di salsa di Prezzemolo

Assaporate la raffinatezza dei Finferle, funghi freschi raccolti da piccoli cercatori locali ! Preparate un gustoso risotto con Labneh, salsa di prezzemolo con la nostra ricetta: una combinazione unica di sapori floreali e albicocca, accompagnata dal burro di malga fresco di montagna e spezie, come pepe selvaggio del Madagascar e Timo !

Crostoni integrali con Radicchio e Stelvio

Crostoni integrali con Radicchio e Stelvio

Crostoni Integrali con Radicchio IGP e Stelvio Fuso: scoprite come cucinare con stile questo pregiato ortaggio con denominazione IGP, che è una fonte di Salute e di Gusto! Qui trovate la nostra ricetta e tutte le virtù benefiche di questo prezioso alimento.

Noodles & Salmone in Shiitake Dashi

Noodles & Salmone in Shiitake Dashi

Chi l’ha detto che anche in mezzo alle montagne del Tirolo non si può gustare un ottimo piatto asiatico ? Dovunque vi troviate, provate anche voi la nostra ricetta ! Profumato, esotico, dal gusto incredibilmente intenso e delicato, questo piatto vi porterà immediatamente molto più a est di dove lo gusterete 😉

Malloreddus al Tè con Ceci e Castagne

Malloreddus al Tè con Ceci e Castagne

Un piatto di nostra invenzione, che potrà sembrarvi all’apparenza strano, ma che adorerete non appena assaggerete il primo cucchiaio…promesso✌️

Costolette glassate al timo

Costolette glassate al timo

Se avete a disposizione una slow cooker o un sistema per la cottura a bassa temperatura, questa ricetta fa per voi ! Deliziose costolette glassate con una salsa speziata, tenerissime e succulente…Il piatto ideale per una serata d’autunno 😉

Pasta e Ceci con salsa di Zucca e Aglione, Verza e Guanciale croccanti

Pasta e Ceci con salsa di Zucca e Aglione, Verza e Guanciale croccanti

Provate questa gustosa versione autunnale di pasta e ceci con salsa di zucca e aglione: una ricetta semplice, arricchita dalle spezie e dal delizioso sapore di questo particolare tipo di aglio. Scoprite tutti i segreti di questo piatto e le altre ricette con la zucca !

Insalata di Cachi e Gamberetti

Insalata di Cachi e Gamberetti

Assaggia un’insalata autunnale unica: Cachi & Gamberetti! Non è solo bello da vedere, ma è anche saporito con mandorle, mela, formaggio blu, vinaigrette al miele e gamberi grigliati. Scopri la ricetta e fai un salto nella terra dei Cachi!

Bucatini alla Matriciana

Bucatini alla Matriciana

Provate il Bucatini alla Matriciana di Roma: un piatto tradizionale con guanciale di Norcia, pecorino romano, pomodori pelati, vino bianco, pepe e, naturalmente, cipolla! Una ricetta semplice ed efficace che vi farà assaporare l’autentica cucina romana.

Cocomero & Feta

Cocomero & Feta

Scoprite come il semplice cocomero può evocare ricordi del passato e riunirci attorno ad una tavola ! Provate la nostra ricetta e scoprite come può essere sorprendentemente deliziosa! Trovate tutto su Blog, buona preparazione !

Orzo, patate e fagiolini con pesto e pepe limonato

Orzo, patate e fagiolini con pesto e pepe limonato

Una porzione di questa insalata di Orzo con le sue 400 KCal ci offre un pasto leggero, saziante, gustoso e bilanciato anche in ufficio e sulla spiaggia 🏄🏻‍♂️, insomma, un ottimo passepartout 💪🏻!

Pollo alla marinara

Pollo alla marinara

Sarà bella la modernità, ma il sapore delle pietanze cucinate con i procedimenti antichi forse non dovrebbe essere dimenticato ma, anzi, tramandato con orgoglio alle generazioni future. Eccovi il nostro pollo cotto in ghisa con spezie mediterranee, da gustare senza fretta, così come lo si è cucinato 😋

Bagels proteici al volo – senza lievitazione

Bagels proteici al volo – senza lievitazione

Non avete tempo per cucinare il pranzo e volete preparare in soli diciotto minuti un appetitoso e saziante spuntino ? Eccovi la soluzione ideale 💪🏻! Da farcire come volete e realizzare in qualsiasi forma, per tante idee da provare subito !

Risoni di Lenticchie con Edamame, Azuki e Zenzero

Risoni di Lenticchie con Edamame, Azuki e Zenzero

Sembra un’insalata di riso ? eh già, ma è molto più leggera e proteica ! Inoltre il gusto assolutamente nuovo di questi abbinamenti vi sorprenderà per la riuscita dell’avvicinamento di cibi e sapori di cucine così diverse come quella asiatica e quella italiana…proviamo ?

Pancia di maiale e cavolini di Bruxelles con teryiaki scomposta

Pancia di maiale e cavolini di Bruxelles con teryiaki scomposta

Un piatto dal gusto molto particolare, in cui abbiamo intravisto e subito colto l’occasione per l’ennesima contaminazione tra la cucina europea e quella asiatica 👍

Trofiette al pesto genovese & divagazioni indotte

Trofiette al pesto genovese & divagazioni indotte

Preparare il pesto genovese col mortaio è tempo sprecato nel XXI secolo o c’è ancora un significato in questo antico incantesimo ? Vi va di leggere cosa ne pensiamo ?