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Spaghetti integrali, Fave & Pecorino romano DOP

Spaghetti integrali, Fave & Pecorino romano DOP

Ispirata alla tradizionale “mangiata” di fave e pecorino che ogni primo maggio si ripete nella capitale. Quattro soli ingredienti e 12 minuti di tempo per questa leggera prelibatezza primaverile da gustare al primo sole della stagione !

Spätzle con aglio orsino

Spätzle con aglio orsino

Una tipica ricetta primaverile altoatesina, con un aroma e un sapore davvero particolarissimi. Questa è la stagione giusta per prepararla !

Pane rapido & proteico all’avena

Pane rapido & proteico all’avena

Un pane che si prepara in una mezz’ora, per di più ad alto contenuto proteico e di nutrienti !

Torta al cioccolato con ganache

Torta al cioccolato con ganache

Per tutti i veri amanti del cioccolato, una versione simpatica del classico che non stanca mai: la torta al cioccolato con ganache ! Ideale come torta di festa di compleanno o riciclo post uova di pasqua. Infinitamente cioccolatosa e morbida è una vera delizia. Provare per credere ❤️🍫

Rigatini di Farro Asparagi, Speck e Patate

Rigatini di Farro Asparagi, Speck e Patate

Volete una ricetta facilissima e gustosa, per quando avete a disposizione i gambi degli Asparagi e non volete gettarli via 💪🏻? Ecco, questa fa proprio per voi !

Pastiera Napoletana 🕊

Pastiera Napoletana 🕊

Una pastiera molto più semplice da preparare di quanto possiate immaginare…e il risultato è davvero spettacolare !

Pastiera Rolls 🐰🐰

Pastiera Rolls 🐰🐰

Uno strepitoso, morbidissimo lievitato proteico, farcito con crema di ricotta e pezzetti di arancia candita e aromatizzato ai fiori d’arancio. Il tutto presentato con la forma più adatta alle festività che sono alle porte !

Risotto Puntarelle & Patate con Umami

Risotto Puntarelle & Patate con Umami

Un risotto ispirato al ricordo di una delle pietanze più iconiche della cucina romanesca, di cui riprende il gusto forte e intrigantemente amarognolo

Beef & Snow

Beef & Snow

Date un’occhiata a questi panorami mozzafiato e alle prelibatezze che si possono gustare per questo fantastico evento !

Polpettine di Melanzana e Avena con salsa Broccoletto e Arancia

Polpettine di Melanzana e Avena con salsa Broccoletto e Arancia

Squisite polpettine di Melanzane accompagnate da un’incredibile salsa a base di Broccoletto Romanesco e Zest di Arancia ! Ottime per un pranzo leggero, vanno benissimo anche per un brunch da ufficio, sono semplici da portare con sé e rimangono supermorbide 😍

Lebneh & Zaatar

Lebneh & Zaatar

Deliziose palline di formaggio magrissimo avvolte da una miscela di spezie dal gusto unico ! Qui trovate la ricetta per preparare il formaggio e la miscela, con le nostre dosi sperimentate.

Involtini di carne con zucchine e pancetta

Involtini di carne con zucchine e pancetta

Una classica ricetta della cucina italiana, rivisitata con un pizzico di innovazione per un sapore veramente nuovo e super gustoso !

Fonzies 2.0

Fonzies 2.0

Eccoli, sono tornati ! I nostri appetitosissimi Fonzies in versione 2.0 per un carnevale ancora più pazzo e sfizioso ! Un delitto non provarli !

Skyrotti al lampone

Skyrotti al lampone

Per una coccola dedicata a S. Valentino questi Skyrotti sono davvero deliziosi, morbidi e limonosi dentro con una fragrante crosticina al lampone all’esterno che è davvero spaziale😋

Cheesecake alle mele Kissabel

Cheesecake alle mele Kissabel

Golosa e senza zucchero: questa cheesecake ripiena di mele Kissabel regala un contrasto di sapori tra una base croccante, una crema al formaggio e mele cotte aromatizzate alla fava tonka, vaniglia e limone. Una ricetta da provare almeno una volta!

Ravioli con Carciofi e Porchetta alla Menta su fonduta di Gauda al Limone e Galanga

Ravioli con Carciofi e Porchetta alla Menta su fonduta di Gauda al Limone e Galanga

Assieme alle consuete divagazioni, eccovi la ricetta per un gustosissimo e croccante guscio di pasta ripieno di Carciofi violetti e Porchetta di Ariccia, accompagnato da una fondutina leggermente piccante in cui “pucciare” i ravioli, aromatizzata con Galanga e scorza di Limone.

Calamari ripieni

Calamari ripieni

Una ricetta tra le più classiche rivisitata con l’aggiunta di gusti inaspettati, per un’esperienza sorprendente e gustosa

Fougasse alle erbe

Fougasse alle erbe

La Fougasse è un pan focaccia tipico della Provenza, riconoscibilissima grazie alla sua particolare forma a spiga di grano. Noi oggi la prepariamo con la farina multicereali RIEPER per un gusto ancora più rustico !

Cotechino & Lenticchie con Kumquat e Radicchio

Cotechino & Lenticchie con Kumquat e Radicchio

Per cominciare quest’anno in bellezza, vi proponiamo la nostra ultima ricetta del 2022, ovviamente a base di cotechino e lenticchie, come vuole la tradizione…Una ricetta che potete sicuramente provare anche se vi è rimasto qualche avanzo di cotechino e volete proporlo in modo originale e sfizioso