Articoli Recenti

Crostata con crema e fragole 🍓

Crostata con crema e fragole 🍓

Mai conosciuto qualcuno che potesse resistere a questo classico della tradizione italiana, la crostata con crema e fragole! Immancabile sulle tavole di tutte le feste di compleanno estive, riesce sempre a mettere tutti d’accordo😎, ovvio se fatta a regola d’arte😉.

Mini Gugelhopf di albumi al cacao e frutti di bosco

Mini Gugelhopf di albumi al cacao e frutti di bosco

Se cercate un modo di utilizzare degli albumi superstiti da creme e altre preparazioni questi piccoli e incantevoli dolcetti al cacao ripieni di con una deliziosa crema di Skyr ai frutti di bosco fanno davvero al caso vostro. Una vera e propria delizia in miniatura da mangiare in un sol boccone. Ideali da servire ad un Brunch o su Buffett di dolci.

Samosa vegetariani – Panjabi Style

Samosa vegetariani – Panjabi Style

Chi non ha mai assaggiato e non si è perdutamente innamorato di questo snack da strada della cucina indiana🤩!? Oggi finalmente vedremo assieme come ricreare i samosa vegetariani ripieni di patate e piselli con le tipiche spezie del Punjab.

Fraisier a modo mio con Fragole e Rabarbaro

Fraisier a modo mio con Fragole e Rabarbaro

Due dischi di pan di Spagna senza zucchero, della deliziosa crema diplomatica, tante tantissime fragole fresche e per finire uno strato di confettura di 🍓e rabarbaro. Facile e veloce da ricreare, consigliatissima per tutti i fan della combo fragole e crema diplomatica 🔝

Bacelli ripieni di due Risi, Piselli, Quartirolo e Cardoncelli

Bacelli ripieni di due Risi, Piselli, Quartirolo e Cardoncelli

Una ricetta zero sprechi, che unisce la freschezza dei teneri Piselli alla sapidità del Quartirolo e all’aroma dei funghi Cardoncelli, racchiudendo tutto in un croccante e saporito involucro al profumo di Timo…

Pangoccioli Dark

Pangoccioli Dark

La versione dark e fondente dei famosissimi Pangoccioli. Il sapore cioccolatoso di queste brioches è semplicemente spettacolare grazie ai pezzettoni di cioccolato fondente che in cottura si sciolgono e rendono il tutto goduriosamente libidinoso🤩!! Al limite del food porn🔞🤣

Baguette al Cioccolato

Baguette al Cioccolato

Quell’inconfondibile sapore di pane francese che tutti amiamo, una mollica morbida e ariosa racchiusa dalla crosta croccante e del giusto spessore. Il tutto in versione cioccolatosa per una colazione senza uguali 🍫🇫🇷🥖

Riso semintegrale con Rabarbaro, Gorgonzola, Polline piccante e Aglio Nero

Riso semintegrale con Rabarbaro, Gorgonzola, Polline piccante e Aglio Nero

Sicuramente uno dei piatti migliori da me 🙋‍♂️mai ideati e assaggiati, non potete perdere l’occasione di realizzare questa ricetta, che è la quadra perfetta all’idea del risotto al Rabarbaro col Gorgonzola. Un piatto Gourmet da non mancare anche perché di facilissima realizzazione se si seguono i passaggi indicati, di basso costo e dal risultato assicurato ! 😍

Drip Cake ai Frutti di Bosco

Drip Cake ai Frutti di Bosco

Oltre ad essere una vera meraviglia per gli occhi questa torta è una festa per il palato 🍰🤩. Base croccante, strati di soffice torta farciti da un fresco coulis e deliziosa crema di Skyr il tutto decorato con una golosa cascata di cioccolato fondente. Cosa si può desiderare di più? Un sogno sotto forma di torta, l’ideale per ogni occasione speciale!

Strangolapreti con Asparagi Bianchi, Pomodorini e Germogli

Strangolapreti con Asparagi Bianchi, Pomodorini e Germogli

La nostra ricetta con gli Gnocchi trentini di Valsugana Sapori, spadellati con i sensazionali Asparagi bianchi di Termeno, Pomodorini a crudo, germogli di Azuki verde e Fieno Greco appena tagliati

Cookies 🍪 Avena e Gocce di Cioccolato senza Burro né Zucchero

Cookies 🍪 Avena e Gocce di Cioccolato senza Burro né Zucchero

Deliziosi biscotti all’avena con gocce di cioccolato, realizzati senza burro né zucchero. Croccanti fuori e morbidi dentro questi biscotti sono l’ideale a colazione o per uno snack veloce senza rimorsi.

Galletti & Vignarola

Galletti & Vignarola

Ecco al nostra variante altoatesina della più che classica Vignarola, Il piatto più iconico della cucina romana e laziale in primavera ! Accompagnatela con un calice di Schiava 🍷e vedrete che diventerà uno dei vostri piatti preferiti !

Crostata Cuor di Mela🍎🍏

Crostata Cuor di Mela🍎🍏

Croccante guscio di pasta frolla ripieno di un gustosa farcia di mele cotte, pinoli e uvetta al rum. Fruttosa ed avvolgente questa crostata è il must per ogni amante delle mele! Croccantissima fuori e incredibilmente fruttosa all’interno 😍 un vero cuor di mela!

Plumcake CioccoBanana 🍫🍌 con grano saraceno

Plumcake CioccoBanana 🍫🍌 con grano saraceno

Questo Plumcake è davvero semplice da realizzare e buonissimo da gustare. Tutto sommato riesce anche a strizzare l’occhio alla linea 😉 che sappiamo tutti non essere poco ! Una ricetta rustica e cioccolatosa che soddisfa in pieno la voglia di dolce 🤩🍫. Provare per credere !

Jiaozi🥟- Ravioli di carne🐷

Jiaozi🥟- Ravioli di carne🐷

Ravioli di carne di maiale e erba cipollina cotti al vapore e saltati in padella realizzati in casa. Tutti gli step passo passo per realizzarli in casa e creare una piccola scorta personale da utilizzare quando più ti assale la voglia🥟😍!

Torta Snickers al Caramello e Noccioline 🍯🥜🍫

Torta Snickers al Caramello e Noccioline 🍯🥜🍫

Una base soffice e morbida, un caramello non troppo dolce con una leggera nota di affumicato avvolge noccioline salate ed il tutto viene ricoperto da cioccolato fondente. What’s not to love about this cake😎!?

Crostata di Mele e confettura di Albicocche 🍎🍑

Crostata di Mele e confettura di Albicocche 🍎🍑

Semplice e veloce. Una ricetta da creare in pochissimi minuti ! Quando ti assale voglia di qualcosa di buono per colazione o merenda, la combinazione di albicocche e mele è sempre una accoppiata perfetta😉

Filetto di Maiale in crosta di Prugne e Schüttelbrot con riduzione di Vino e Lamponi

Filetto di Maiale in crosta di Prugne e Schüttelbrot con riduzione di Vino e Lamponi

Seconda parte del nostro viaggio nel mondo delle carni a marchio Alta Qualità dell’Alto Adige. Oggi prepariamo un gustoso secondo piatto a base di Filetto di Maiale e frutti di bosco…

I nostri Menù di Pasqua

I nostri Menù di Pasqua

Sfogliate le tante proposte per il vostro menù di Pasqua con semplicità con la nuova sezione del nostro Blog dedicata alla vostra tavola per domenica prossima 🐣