Articoli Recenti

Pancakes con esubero di lievito madre

Pancakes con esubero di lievito madre

I Pancakes più buoni e soffici di sempre 😍 realizzati con lo scarto del tuo lievito madre. Ottimi appena cotti, ma deliziosi anche il giorno dopo appena scaldati. Mai esubero di lievito madre ha fatto morte migliore😉

Girasoli di khorasan Kamut® all’uovo ripieni di Coda di Rospo e Pompelmo Rosa con Besciamella leggera piccante di Fiori di Zucca

Girasoli di khorasan Kamut® all’uovo ripieni di Coda di Rospo e Pompelmo Rosa con Besciamella leggera piccante di Fiori di Zucca

Una squisita pasta all’uovo ripiena, in cui un guscio di morbido khorasan KAMUT® BIO RIEPER racchiude un sorprendente ripieno di Pompelmo Rosa e Coda di Rospo, con un condimento leggero e leggermente piccante a base di Fiori di Zucca freschi 😋

Sciroppo di Fiori di Sambuco

Sciroppo di Fiori di Sambuco

Eccovi la ricetta per preparare in casa dell’ottimo Sciroppo di Sambuco, adatto per tantissime bevande salutari e rinfrescanti per l’estate ! Qui trovate anche le dosi per usarlo nella preparazione del famoso Hugo, il Re dell’Happy Hour altoatesino !

Torta Vegana🌻 al Sambuco e semi di Papavero

Torta Vegana🌻 al Sambuco e semi di Papavero

Se siete amanti del papavero questa torta non potete davvero farvela scappare 😉 Troppo semplice e troppo buona per non assaggiarla ! 😎

Torta versata al limone con crema e frutti di bosco🍰, senza zucchero

Torta versata al limone con crema e frutti di bosco🍰, senza zucchero

Una torta leggera e piena di gusto che con il suo sapore intenso di limone🍋 e frutti di bosco riesce a farci sognare il bel tempo🏖 anche se ancora non se ne vede l’ombra 😉🤣. Due morbidissimi strati di torta al limone racchiudono una golosissima crema al limone e frutti di bosco, il tutto Senza Zucchero!

Crostata con crema e fragole 🍓

Crostata con crema e fragole 🍓

Mai conosciuto qualcuno che potesse resistere a questo classico della tradizione italiana, la crostata con crema e fragole! Immancabile sulle tavole di tutte le feste di compleanno estive, riesce sempre a mettere tutti d’accordo😎, ovvio se fatta a regola d’arte😉.

Mini Gugelhopf di albumi al cacao e frutti di bosco

Mini Gugelhopf di albumi al cacao e frutti di bosco

Se cercate un modo di utilizzare degli albumi superstiti da creme e altre preparazioni questi piccoli e incantevoli dolcetti al cacao ripieni di con una deliziosa crema di Skyr ai frutti di bosco fanno davvero al caso vostro. Una vera e propria delizia in miniatura da mangiare in un sol boccone. Ideali da servire ad un Brunch o su Buffett di dolci.

Samosa vegetariani – Panjabi Style

Samosa vegetariani – Panjabi Style

Chi non ha mai assaggiato e non si è perdutamente innamorato di questo snack da strada della cucina indiana🤩!? Oggi finalmente vedremo assieme come ricreare i samosa vegetariani ripieni di patate e piselli con le tipiche spezie del Punjab.

Fraisier a modo mio con Fragole e Rabarbaro

Fraisier a modo mio con Fragole e Rabarbaro

Due dischi di pan di Spagna senza zucchero, della deliziosa crema diplomatica, tante tantissime fragole fresche e per finire uno strato di confettura di 🍓e rabarbaro. Facile e veloce da ricreare, consigliatissima per tutti i fan della combo fragole e crema diplomatica 🔝

Bacelli ripieni di due Risi, Piselli, Quartirolo e Cardoncelli

Bacelli ripieni di due Risi, Piselli, Quartirolo e Cardoncelli

Una ricetta zero sprechi, che unisce la freschezza dei teneri Piselli alla sapidità del Quartirolo e all’aroma dei funghi Cardoncelli, racchiudendo tutto in un croccante e saporito involucro al profumo di Timo…

Pangoccioli Dark

Pangoccioli Dark

La versione dark e fondente dei famosissimi Pangoccioli. Il sapore cioccolatoso di queste brioches è semplicemente spettacolare grazie ai pezzettoni di cioccolato fondente che in cottura si sciolgono e rendono il tutto goduriosamente libidinoso🤩!! Al limite del food porn🔞🤣

Baguette al Cioccolato

Baguette al Cioccolato

Quell’inconfondibile sapore di pane francese che tutti amiamo, una mollica morbida e ariosa racchiusa dalla crosta croccante e del giusto spessore. Il tutto in versione cioccolatosa per una colazione senza uguali 🍫🇫🇷🥖

Riso semintegrale con Rabarbaro, Gorgonzola, Polline piccante e Aglio Nero

Riso semintegrale con Rabarbaro, Gorgonzola, Polline piccante e Aglio Nero

Sicuramente uno dei piatti migliori da me 🙋‍♂️mai ideati e assaggiati, non potete perdere l’occasione di realizzare questa ricetta, che è la quadra perfetta all’idea del risotto al Rabarbaro col Gorgonzola. Un piatto Gourmet da non mancare anche perché di facilissima realizzazione se si seguono i passaggi indicati, di basso costo e dal risultato assicurato ! 😍

Drip Cake ai Frutti di Bosco

Drip Cake ai Frutti di Bosco

Oltre ad essere una vera meraviglia per gli occhi questa torta è una festa per il palato 🍰🤩. Base croccante, strati di soffice torta farciti da un fresco coulis e deliziosa crema di Skyr il tutto decorato con una golosa cascata di cioccolato fondente. Cosa si può desiderare di più? Un sogno sotto forma di torta, l’ideale per ogni occasione speciale!

Strangolapreti con Asparagi Bianchi, Pomodorini e Germogli

Strangolapreti con Asparagi Bianchi, Pomodorini e Germogli

La nostra ricetta con gli Gnocchi trentini di Valsugana Sapori, spadellati con i sensazionali Asparagi bianchi di Termeno, Pomodorini a crudo, germogli di Azuki verde e Fieno Greco appena tagliati

Cookies 🍪 Avena e Gocce di Cioccolato senza Burro né Zucchero

Cookies 🍪 Avena e Gocce di Cioccolato senza Burro né Zucchero

Deliziosi biscotti all’avena con gocce di cioccolato, realizzati senza burro né zucchero. Croccanti fuori e morbidi dentro questi biscotti sono l’ideale a colazione o per uno snack veloce senza rimorsi.