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Früchtebrot – Zelten Altoatesino

Früchtebrot – Zelten Altoatesino

Un dolce a forma di pane pieno di frutta secca, canditi e spezie. Un’esplosione di gusto e calorie da concedersi “selten” raramente e con moderazione😉 durante le feste natalizie. Simbolo del natale altoatesino è un regalo gradito da tutti, che dona convivialità e spirito natalizio🎄

Glühwein aka Vin Brûlé classico e alle Mele

Glühwein aka Vin Brûlé classico e alle Mele

La ricetta per realizzare in casa il vino caldo più amato e sorseggiato dei mercatini natalizi!! In versione classica a base di vino rosso o in chiave moderna con il succo di mele, per ricreare il mercatino di natale a casa vostra.

Tartellette di Patate e Mele Alto Adige IGP con salsa allo Skyr e Speck Alto Adige IGP

Tartellette di Patate e Mele Alto Adige IGP con salsa allo Skyr e Speck Alto Adige IGP

Una coccola per parenti e amici, un’ottima idea per un brunch o un antipasto sfizioso durante le feste. Deliziose tartellette in cui il dolce, l’aspro e il sapido si sposano perfettamente, soprattutto assiemne a un buon bicchiere di vino. Il tutto poi con prodotti di Qualità Alto Adige !

Biscotti Waffeln in versione natalizia

Biscotti Waffeln in versione natalizia

Biscottini estremamente veloci e facili da preparare, riescono a conquistare tutti con il loro aspetto inusuale. I due gusti natalizi poi, oltre a renderli strepitosi, ne fanno anche un regalo adatto ad amici e parenti🎁🎄. In quel caso vi consiglio di prepararne una doppia dose o ci sarà ben poco da regalare😉!

Granola fatta in casa, i 5 gusti natalizi

Granola fatta in casa, i 5 gusti natalizi

La Granola natalizia è davvero un regalo gradito da tutti🎁, soprattutto se personalizzata in base ai gusti del ricevente 😉. Una grande coccola per iniziare con il piede giusto la vostra giornata, fischiettando musiche natalizie🎄✨. Simpatico e ideale per chi ama tenersi in forma anche a Natale, sarà gradito anche dai golosoni nelle vostre vite, promesso 😉!

Risotto Hokkaido e Cardoncelli con Gorgonzola

Risotto Hokkaido e Cardoncelli con Gorgonzola

Un risotto che è tutto un equilibrio di sapori e consistenze 😁. La morbida dolcezza della Zucca fa da contrasto alla piccante aciditá del Gorgonzola, per finire con lo stemperarsi sul palato perdendosi nel croccante ed equilibrato gusto dei Funghi Cardoncelli 🎶⁣

Dominosteine – Tessere del Domino

Dominosteine – Tessere del Domino

I Dominosteine sono l’unione di un Lebkuchen ed un Petit Four. Un delizioso dolcetto natalizio speziato e allo stesso tempo fruttato 💫. Una vera e propria bomba di energia ideale quando fuori fà freddo e ci si vuole concedere qualcosa di dolce, delizioso e dal carattere assolutamente natalizio🤩🎄

Lebkuchengewürz – Il Mix di Spezie natalizio tedesco

Lebkuchengewürz – Il Mix di Spezie natalizio tedesco

Tutte le dritte per creare il proprio mix di spezie natalizio in casa, secondo la mia ricetta personale. Il miglior anti stress e profumatole di ambiente a natalizio al mondo💫, oltre ad essere il regalo perfetto🎁🎅🏼. Con il tempo sono sicura che rivisiterete la ricetta in base al vostro ognuno ha il proprio mix del cuore!

Lebkuchen 2.0 – The dark side of Xmas 🎄🍪

Lebkuchen 2.0 – The dark side of Xmas 🎄🍪

Soffici e spezzati biscotti di natale della tradizione tedesca anche in versione completamente vegana. Perfetti per essere realizzati con i bambini, per essere appesi sull’albero, per essere regalati come calendario dell’avvento. Questa versione molto più intensa e dark 😎 della precedente, per veri estimatori! Enjoy!

Mini Pancake ai fiori di montagna con Miele

Mini Pancake ai fiori di montagna con Miele

Con il loro aspetto accattivante ed il loro sapore delicato quanto raffinato questi minipancake sono in grado di conquistare chiunque! Sono un’ottima idea per una colazione romantica come per un tee o un brunch assieme agli amici. Provare per credere😎!

Vegan Babka speziato alla zucca con caramello e noci

Vegan Babka speziato alla zucca con caramello e noci

La fusione di uno dei più antichi dolci ebraici, il Babka, con i tipici sapori della festa del ringraziamento americana. Un’impasto vegano alla zucca arricchito con le tipiche spezie americane (Pumpking Spices) e ripieno di un golosissimo caramello di sciroppo d’acero e noci 🙌🏻🤩. L’ideale per la festa del ringraziamento!

Risotto con Germoglio di Catalogna e Carruba

Risotto con Germoglio di Catalogna e Carruba

Eccovi un risotto che unisce due campioni di nobile ed antica semplicità e salutarietà e che vi sorprenderà con il suo gusto incredibile ed articolato, come è impossibile attendersi 🤩 ⁣

Vellutata di Patate Viola con Cavoletto di Bruxelles, Radice di Prezzemolo e Guanciale croccante in salsa Worchestershire

Vellutata di Patate Viola con Cavoletto di Bruxelles, Radice di Prezzemolo e Guanciale croccante in salsa Worchestershire

Una ricetta semplice e innovativa, che farà amare il famigerato cavoletto di Bruxelles anche ai più accesi sostenitori della sua estinzione !

Stelle ⭐️ al marzapane e cioccolato🍫 fondente

Stelle ⭐️ al marzapane e cioccolato🍫 fondente

Deliziose stelle al marzapane ricoperte con cioccolato fondente. Un dolce realizzato in casa dalla A alla Z per un risultato sano e sfizioso che ci apre le porte del mood natalizio! Chi riesce a pensare al marzapane senza pensare subito al natale 😉!?

Vegan Pulled Pork

Vegan Pulled Pork

Un gradevolissimo sapore e una consistenza praticamente uguale a quella della spalla cotta, per un sandwitch “tirolvegan” 🤣 che vi farà ricredere su molti preconcetti legati a questa buccia così trascurata ! Scopriamo assieme anche altri usi di questo inaspettato ingrediente e le sue incredibili proprietà

Kartoffelpuffer aka Waffel di Patate con Salmone e salsa di Skyr all’Aneto

Kartoffelpuffer aka Waffel di Patate con Salmone e salsa di Skyr all’Aneto

Dolci o salate, queste deliziose Waffeln alle patate riescono a conquistare tutti ! Veloci da preparare e semplicissime da realizzare, sono ideali da gustare durante un brunch con amici o per un pranzo sfizioso ed informale.